※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZtxSJUp ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 新竹東區 大遠百附近 HILA ECHO外帶咖啡 時間: Sun Feb 5 22:02:55 2023 多圖網誌版:https://pic.pimg.tw/elisa48/1675434571-3736408879-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/elisa48/1675434571-3736408879-g_n.jpg 剛好回阿嬤家的時候去買了個人很喜歡的山田麻糬製造所 回程原本要去夜餘製豆買個咖啡 結果店家不巧臨時休息 兜兜轉轉最後跑來HILA ECHO 新竹有一系列HILA開頭的咖啡館其實都源自同一個主理人 由在地小有名氣的馬雅烘焙咖啡館的創辦人馬修成立的外帶咖啡吧 因為老闆喜歡登山而從喜馬拉雅山中取了HILA的品牌名 HILA系列的每一家店名都跟登山的旅途有關非常有趣 ECHO成立於2017年是系列店的第三家店 店名靈感來自對山谷吶喊後產生的迴音 這次造訪的店面其實是搬遷過一次的新店 新的門面比起最原始的鐵皮木屋風格更精緻小巧 門口的小黑板超級可愛童趣 白色木框搭配簡單的植栽很有無印日本風咖啡廳的感覺 以外帶為主的HILA ECHO店內空間不大 但仍有3個內用的吧台座位 假日一早店內就已經客滿 平常都只會在運動酒吧或是美式餐廳看到運動賽事 第一次碰到咖啡廳還提供電視觀看 HILA的小屋木牌跟巨大的熊寶寶讓空間多了鄉村雜貨風 店裡的櫃台除了擺放各種自家烘焙的咖啡豆跟器具販售之外 最吸睛的就是夢幻芭比粉的咖啡機 讓整家店都有種少女泡泡的可愛感 菜單非常簡單僅有不到10個品項 以義式咖啡為主均一價格85元 還可以接受美金跟日幣付款很有趣 少數遇到拿鐵跟黑咖啡同樣價位有點佛心 甜點也是百元有找超級平價 提拉米蘇 TWD80 剛好店內客滿只好外帶回家品嘗 包裝很樸實但沒有很堅固 尤其是提拉米蘇外帶回家不小心就整個面目全非 撇除外觀因為我的粗手大腳導致失去美色 吃起來依舊不減美味 質地屬於非常綿軟輕盈的半固體口感 馬斯卡彭入口即化奶香濃郁 底層的手指餅乾完全浸濕咖啡酒 可以吃到的明顯的酒香 只是口感因為太濕多少有點影響比較可惜 https://pic.pimg.tw/elisa48/1675434688-179257262-g_n.jpg 冰拿鐵 TWD85 所有的咖啡品項都可以自由選擇咖啡豆種類 當天提供的咖啡豆品項有甜甜圈手套跟南義特調兩款 因為想喝比較有果酸與花香的味道選了中淺焙的甜甜圈手套 豆子是50%的水洗玻利維亞SHB跟50%日曬瓜地馬拉太陽之眼 冰拿鐵有著非常漂亮的漸層 搖勻後可以喝到帶有明亮果酸的清爽咖啡 奶味不會太膩很順甘甜 風味非常單純明快 HILA ECHO的咖啡基本款單純好喝 羨慕新竹人一早就能用銅板價格享受精品咖啡的美味 杯子另一面有著各家店的名稱 每家店看起來都各具特色值得一一探訪 剛好散佈在新竹市區各點搭配景點觀光應該很棒 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2022/06/11 花費: TWD165(冰拿鐵+提拉米蘇各1) HILA ECHO 08:00-17:00 公休日: 週一、二 有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: No 有無限時: No 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否訂位: 否 地址: 〒 300 新竹市東區中南街49號 電話: 03-522-1061 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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