※ [本文转录自 Food 看板 #1ZtxSJUp ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 新竹东区 大远百附近 HILA ECHO外带咖啡 时间: Sun Feb 5 22:02:55 2023 多图网志版:https://pic.pimg.tw/elisa48/1675434571-3736408879-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/elisa48/1675434571-3736408879-g_n.jpg 刚好回阿嬷家的时候去买了个人很喜欢的山田麻糬制造所 回程原本要去夜余制豆买个咖啡 结果店家不巧临时休息 兜兜转转最後跑来HILA ECHO 新竹有一系列HILA开头的咖啡馆其实都源自同一个主理人 由在地小有名气的马雅烘焙咖啡馆的创办人马修成立的外带咖啡吧 因为老板喜欢登山而从喜马拉雅山中取了HILA的品牌名 HILA系列的每一家店名都跟登山的旅途有关非常有趣 ECHO成立於2017年是系列店的第三家店 店名灵感来自对山谷呐喊後产生的回音 这次造访的店面其实是搬迁过一次的新店 新的门面比起最原始的铁皮木屋风格更精致小巧 门口的小黑板超级可爱童趣 白色木框搭配简单的植栽很有无印日本风咖啡厅的感觉 以外带为主的HILA ECHO店内空间不大 但仍有3个内用的吧台座位 假日一早店内就已经客满 平常都只会在运动酒吧或是美式餐厅看到运动赛事 第一次碰到咖啡厅还提供电视观看 HILA的小屋木牌跟巨大的熊宝宝让空间多了乡村杂货风 店里的柜台除了摆放各种自家烘焙的咖啡豆跟器具贩售之外 最吸睛的就是梦幻芭比粉的咖啡机 让整家店都有种少女泡泡的可爱感 菜单非常简单仅有不到10个品项 以义式咖啡为主均一价格85元 还可以接受美金跟日币付款很有趣 少数遇到拿铁跟黑咖啡同样价位有点佛心 甜点也是百元有找超级平价 提拉米苏 TWD80 刚好店内客满只好外带回家品尝 包装很朴实但没有很坚固 尤其是提拉米苏外带回家不小心就整个面目全非 撇除外观因为我的粗手大脚导致失去美色 吃起来依旧不减美味 质地属於非常绵软轻盈的半固体口感 马斯卡彭入口即化奶香浓郁 底层的手指饼乾完全浸湿咖啡酒 可以吃到的明显的酒香 只是口感因为太湿多少有点影响比较可惜 https://pic.pimg.tw/elisa48/1675434688-179257262-g_n.jpg 冰拿铁 TWD85 所有的咖啡品项都可以自由选择咖啡豆种类 当天提供的咖啡豆品项有甜甜圈手套跟南义特调两款 因为想喝比较有果酸与花香的味道选了中浅焙的甜甜圈手套 豆子是50%的水洗玻利维亚SHB跟50%日晒瓜地马拉太阳之眼 冰拿铁有着非常漂亮的渐层 摇匀後可以喝到带有明亮果酸的清爽咖啡 奶味不会太腻很顺甘甜 风味非常单纯明快 HILA ECHO的咖啡基本款单纯好喝 羡慕新竹人一早就能用铜板价格享受精品咖啡的美味 杯子另一面有着各家店的名称 每家店看起来都各具特色值得一一探访 刚好散布在新竹市区各点搭配景点观光应该很棒 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/06/11 花费: TWD165(冰拿铁+提拉米苏各1) HILA ECHO 08:00-17:00 公休日: 周一、二 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: No 有无限时: No 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否订位: 否 地址: 〒 300 新竹市东区中南街49号 电话: 03-522-1061 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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