詳細內容可參考影片 https://youtu.be/jWGn1Oq0qDg 山海工作室What’s Life 地址：台北市中山區松江路431巷26-1號 （無定位，可預約品項，休週二） 白霜葡萄杯杯 250元 當初就被這一杯超華麗帕菲吸引 決定一定要來訪。 這是我第一次吃日式帕菲杯（其實就是更華麗的聖代） 內容物包括： 「白酒、柚子、洋梨、白乳酪、綠葡萄、抹茶、哈密瓜、四季春」 最上面是一片透明很像鬥片 的不規則形狀糖片 但是竟然不甜！ 大概兩三分甜而已 到底是怎麼做到的？ 提供脆口口感。 再來是四季春奶油千層酥 鮮奶油不膩口 茶香清爽 上面還放了三片小紫蘇 所以尾韻多了一股清新口感 非常解膩； 接著一整球淡橘色雪酪只有淡淡水果味 正在猜想它是什麼味道的時候… Crystal便答出「哈密瓜」 還好有她敏銳的味蕾助攻 ； 抹茶酥菠蘿可惜味道淡了些 倒是稍微增添了酥脆口感； 倒數第二層是透明淺綠色的白酒綠葡萄果凍 能夠吃得到葡萄本身的甜味 另外發現果凍中還吃得到小塊狀洋梨 不過整體來說味道都是偏清淡 最底層是帶點酸味和微濃厚口感的優格奶酪。 我個人感覺整杯偏平淡清爽 比較沒有一濃一淡互相襯托的味道 顯得沒有重點 喜歡清爽水果口味的朋友應該會喜歡。 達克瓦茲 100元 外殼不夠酥脆 內餡還不錯 比較喜歡威士忌無花果巧克力口味 是大人味的微苦帶酒味巧克力。 焦糖伯爵司康 100元 老闆說他們家的司康裡面都包有巴斯克乳酪 一咬下果然很特別 中間是濃厚的伯爵味乳酪 伯爵味不會太濃 外皮酥鬆不吸口水 最上層有吃到焦糖醬 整體吃起來有點糕餅感 不過蠻好吃的 可惜最想吃的芋泥花生夾心司康當天無現貨。 紅烏龍草莓戚風 220元 一上桌便聞到草莓香氣撲鼻 碩大的草莓上面還點綴了金箔 很吸引人。 戚風蛋糕體很鬆軟綿密 烏龍茶香氣出現在蛋糕入口的尾韻 和香甜多汁的草莓互相烘托； 鮮奶油屬於微濃厚口感 但不會感到油膩厚重 和草莓以及烏龍茶的味道搭配地剛剛好 是我吃到最喜歡的一道。 美式咖啡帶點酸味尾韻 有層次而且配甜點很解膩。 整體來說 若經過附近會想坐下來喝杯咖啡、點份甜點 好好享受片刻。 --

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