※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z4BvwiA ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山松江南京 cafe amar(咖啡廳甜點 時間: Thu Sep 1 22:15:18 2022 【amar-taipei】 電話：02 2581 5033 地址：台北市中山區松江路64巷10-2號 營業時間：10:00–18:00(六日公休) 用餐時間：2022年8月 每人平均價位：120~250 服務費：無 ------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/29080 ------- 今日要帶來的是一家新到沒朋友，看IG上一堆漂亮小姐姐來打卡的絕美咖啡廳，我本來是 想說這超新又是週五下午應該沒什麼，沒想到一到現場挖靠直接滿給我看，本來要鎩羽而 歸，來去老朋友MOON CAFE再慢慢想想之後要去哪，沒想到老闆走出來跟我說有個顧開水 的位置問我要不要，當然好阿！我一進去就先怒喝四杯，因為那天我走過去差點熱死。 從門外就感覺點復古風，樓上是共享辦公室和攝影棚，一樓則是甜點。聽說整棟是一位老 闆策劃，打造相似的風格，一樓的咖啡廳才承租進駐是這樣的關係，如果想參觀好像也可 能上樓參觀。 上面２張是我從顧開水的位置觀察大家的，平日下午滿到不行呀～～～，不過蠻快的就有 位置可坐我就換去靠牆了。 店內每個角落也都每得不要不要，除了材質的運用之外，我覺得光線的變換以及穿透，也 讓整體場域給人的感覺有種復古中帶點現代摩登的感覺。 這邊有許多特色甜點就在甜點冰箱展示著，這樣讓人看起來都好想吃。 除了咖啡甜點之外也有些鹹的輕食以及麵飯。 【拿鐵 NT.120】 這個位置也不錯拉，這杯拿鐵拍起來更美，外層的杯子是類似玻璃磚設計，看起來繽紛可 愛。 主角拿鐵的風味咖啡焦味有個性，入口的甘中帶苦衝擊而來，後味回甘香味四溢，可可濃 厚味在口中許久。 【水果千層 NT.250】 在選甜點時我第一眼就被這繽紛無比的小傢伙給吸引住了，今天皇上選妃就寵幸妳拉！ 雖然叫水果千層但跟你想像中的千層不太一樣，這的千層層皮是派不是蛋糕，千層中間的 黏著劑是卡士達醬，香草味香甜可口，千層皮酥到不要不要，搭配一堆水果以及可食用的 花，送上後還沒拿掉口罩就聞到柑橘果香，派皮有焦糖口感微甜，水果入口後可中和掉派 皮與卡士達內餡的甜膩，整體來說水果的酸中和掉派皮的甜，是一道既美觀也可口無比的 繽紛甜品！ 【簡單小評】 本月開幕仍在試營運的松江南京網美咖啡廳新店報報，只開平日中午到下午，我來就已經 大客滿了十分厲害，裡面也不少漂亮小姐姐，這裡果真是個網美集散地阿！不過他們的餐 點也十分厲害，可甜可鹹，午餐午茶皆可在使滿足，這回我點的水果千層讓我驚喜無比， 繽紛好吃有創意，我非常滿意！下回會想再找個時間吃吃他的麵，最新的拍照好去處，快 趁人還沒這麼多時去一波。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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