※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1YA-D9gJ ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung 標題: [食記][高雄市] Symbiosis Café．共生 時間: Sat Mar 12 08:03:17 2022 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231680452 Symbiosis Café‧共生 地址：高雄市苓雅區海邊路69號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站、環狀輕軌C10光榮碼頭站 電話：無 營業時間：每天 12:00~18:00 高雄燈會都已經結束了，也沒有無人機表演了， 3/5(六)那天下午才來到光榮碼頭。 = = 不過光榮碼頭附近海邊路上有一間主打肉桂捲的咖啡廳「Symbiosis Café ‧ 共生」， 這家的肉桂捲和特調咖啡都很不錯， 當天下午主要的行程就是要到這家享用下午茶。 「Symbiosis Café ‧ 共生」設在一座白色鐵皮屋內， 店門口有公告當天供應的甜點和輕食品項， 要到這家用餐可以事先在店家的FB粉專和IG查詢供應品項。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469532-607747972-g_l.jpg 店裡佈置裝潢風格走質感很棒的韓系白色簡約風， 空間配置和設計都挺棒的， 幾處角落的布置很用心。 採光相當良好。 1、2樓都有座位區， 其中在2樓的窗邊高腳座位還可以欣賞街景。 這家供應的甜點包括主打的肉桂捲以及布丁， 輕食則是蛋沙拉丹麥吐司， 咖啡有單品咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡等， 其他飲品有氣泡飲、茶飲、鮮奶飲品等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469532-2059303613-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469532-4272832703-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469532-1412006170-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469534-3954022981-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469534-2991682208-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469534-3792666565-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469534-2952746406-g_l.jpg 我點了抹茶奶酥捲和一杯草莓冰美式 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469536-3270943539-g_l.jpg 抹茶奶酥捲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469536-9705669-g_l.jpg 這家的抹茶奶酥捲是選用靜岡抹茶製作， 抹茶捲裡包著抹茶奶酥， 上方又均勻淋上抹茶醬。 口感柔軟綿密， 淋上抹茶醬後不但整體的抹度增添不少， 也增加濕潤口感。 草莓冰美式 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469536-3605722573-g_l.jpg 這是季節限定的一款特調咖啡。 冰美式咖啡加入店家自製草莓果露， 又放上一顆新鮮草莓， 香醇之中多了草莓的酸甜， 整體口感相當順口又冰涼清爽。 上方草莓也相當大顆又酸甜多汁。 接著介紹同行其他人的餐點 經典肉桂捲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469538-4213639786-g_l.jpg 肉桂捲的麵包體鬆軟又有彈性， 表層的肉桂淋醬相當香濃， 讓整體的肉桂香氣相當充足。 雙倍可可捲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469539-1339045128-g_l.jpg 巧克力捲淋上巧克力醬， 滿滿濃郁苦甜巧克力味， 推薦喜愛巧克力的朋友們可以試試。 松露蛋沙拉丹麥吐司 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469535-3848093891-g_l.jpg 蛋沙拉口感綿密帶有奶香和蛋香， 蛋白顆粒相當滑嫩， 加上松露的點綴增添香氣豐富度。 丹麥吐司質地鬆軟外表香酥。 蘋果冰美式 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469536-1663674010-g_l.jpg 蘋果的鮮甜帶入香醇咖啡中， 交織出的風味也挺讚的， 也相當順口清爽。 草莓牛奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469538-1563422134-g_l.jpg 以新鮮草莓和鮮奶現打的， 酸甜草莓融入在濃醇鮮奶中， 口感很柔順風味優。 黑糖拿鐵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646469535-3094552455-g_l.jpg 濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合， 黑糖帶來了香甜滋味和充足香氣， 口感溫潤滑順。 「Symbiosis Café ‧ 共生」主打的肉桂捲以及其他口味的像是抹茶奶酥捲和雙倍可可 捲， 無論是口感和口味都有很不錯的水準， 各款特調咖啡的風味獨特， 店裡的環境相當舒適而且裝潢又美。 推薦到高雄光榮碼頭觀光的朋友們， 可以順道到「Symbiosis Café ‧ 共生」享用這家的肉桂捲和咖啡。 --

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