※ [本文轉錄自 Food 看板 #1X_v5idG ] 作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food 標題: [食記] 台中西區 矢羽珈琲店。咖啡好喝甜點好吃! 時間: Sun Feb 6 17:14:17 2022 餐廳名稱：矢羽珈琲店 消費時間：2022/01 地址：台中市西區精誠二十三街27號 電話：(04)2473-1300 營業時間：平日 13:00~18:00 (周四公休) 假日 10:00~18:00 每人平均價位：100~300 推薦菜色：鹽之花奶油厚片生吐司、琴酒藍莓磅蛋糕、哥斯大黎加捷豹蜜處理 圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/231572077 某次拜訪西成珈琲工作室，老闆在閒聊的過程提到了矢羽珈琲店，當時就默默地記在心上 。 那是個悠閒的平日午後，一早先到潭雅神騎騎單車，再返回市區喝咖啡吃甜食(我沒有胃 食道逆流XD) 明亮整潔的環境，裝潢帶點工業風的味道，門口有販售掛耳包與手沖相關器具。 店內可容留人數並不多，甚至還規劃了一個書櫃，營造出舒適放鬆的氛圍。 Menu 單品咖啡的選擇非常多，都是老闆親自烘焙；手作小點除了厚片生吐司是常態供應，其餘 甜點每天只供應1~2款。 內用低消每人一杯飲品，沒有額外收取服務費，假日有用餐時間2小時的限制。 貪心的小綿羊什麼都想嚐嚐，於是就點了這麼一桌XD 鹽之花奶油厚片生吐司 (NT. 70) 生吐司本身有著細緻柔軟的質地與牛奶香甜味，烘烤後的香氣更加突出，外酥內軟的口感 很是迷人。 切一片奶油再撒上晶瑩剔透的鹽花，均勻的抹開，鹹甜的滋味真的會讓人想再來一片！ 琴酒藍莓磅蛋糕 (NT. 90) 相當少見的造型，從斷面不難看出蛋糕體的緻密度。 磅蛋糕的口感紮實有彈性，表面似乎有刷上一層糖液，略帶濕潤的質地。 裡頭加入的藍莓有事先用琴酒泡製，有一股獨特的花香味，讓蛋糕多了點成熟感。 哥斯大黎加 捷豹 蜜處理 淺中焙 (NT. 130) 長長的豆單，看到蜜處理與淺中焙兩個關鍵詞，就決定是這支豆子了。 風味的描述是蜜柑、核桃與紅糖，香氣屬於比較內斂的路線，甜味也是在尾韻才展現出來 。 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 咖啡幾乎是小綿羊日常生活中的一環，除了便利的掛耳包與膠囊咖啡，閒暇時總喜歡走訪 不同的咖啡館。 矢羽珈琲店不僅提供舒適的環境與好喝的單品，美味的手作小點同樣不能錯過喔~~~ -- 歡迎追蹤小綿羊の樂活日誌~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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