※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1XXwZI-v ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] 木木江鳥衣谷 台南城隍店 時間: Sun Nov 7 18:22:05 2021 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231272959 木木江鳥衣谷 台南城隍店 地址：台南市中西區城隍街39號 電話：(06) 222-9274 營業時間：每天 12:00~20:00 官網：https://www.mumujbaker.com/ FB粉專：https://pse.is/3rdq8d MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/yTcWG3nM7U 高雄的人氣日系手作千層蛋糕專賣店「木木江鳥衣谷」今年2月在台南開首間分店， 店址設在城隍街上。 先前在去年12月中就曾在高雄的富民店吃過印象還不錯， 今年10/27(三)那天晚上剛好在台南城隍街上的「小古巴」吃晚餐， 吃完後得以順便到「木木江鳥衣谷」享用餐後甜點， 回味一下這家的千層蛋糕。 「木木江鳥衣谷」台南店採用木質色調的門面， 門口兩 旁有許多綠意盎然的盆栽布置相當賞心悅目。 台南店的空間較小座位數較少， 不過店裡淨白牆面搭配些許植栽布置相當美觀， 環境乾淨舒適， 又充滿溫馨又愜意的氣氛。 接近門口的鞦韆是很適合拍照打卡留念的一處 這家供應多種口味的千層蛋糕， 還有蛋糕罐、盒裝蛋糕、乳酪蛋糕等， 品項很豐富， 都是使用國內外頂級優質食材和新鮮水果製作， 食材用料很實在。 每天供應的品項不一定相同， 可以事先打電話跟店家詢問或到店家FB粉專查詢。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521131-2879823757-g_l.jpg 飲品有供應茶飲、氣泡飲、咖啡、鮮奶飲品、特調飲品等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521130-3643532793-g_l.jpg 我點了抹茶千層和抹茶歐蕾， 這家的抹茶品項也都全面使用丸久小山園抹茶粉製作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521132-1072569503-g_l.jpg 小山園抹茶千層 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521132-165712741-g_l.jpg 抹茶千層餅皮層層堆疊， 每層夾入自製小山園抹茶卡士達醬。 這家千層蛋糕的口感較軟綿濕潤， 抹茶的茶味和香氣都算是濃郁， 苦韻醇香會回甘。 抹茶歐蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521132-121896653-g_l.jpg 鐵觀音千層 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521133-1706391216-g_l.jpg 嘗得到鐵觀音的醇厚茶韻和碳焙香氣， 微苦甜度低茶香明顯風味也不錯。 提拉米蘇罐 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521133-282215036-g_l.jpg 手指餅乾搭配馬斯卡彭起司、義式濃縮咖啡， 上方撒上可可粉， 味道和口感層次豐富又香甜。 雖然每個周末都會在高雄， 不過在台南也能回味「木木江鳥衣谷」的千層感覺也不錯， 推薦台南喜愛千層蛋糕的朋友們可以到這家品嘗看看。 現在「木木江鳥衣谷」供應的甜點種類更加豐富， 之後再找機會享用這家其他款甜點囉！ 快要入冬了草莓季也即將到來， 聽說「木木江鳥衣谷」在今年草莓季會推一些神秘新品。 想起去年12月中在高雄富民店品嘗過這家幾款草莓季甜點都蠻喜歡的， 期待今年推的草莓季新品。 --

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