※ [本文转录自 Tainan 看板 #1XXwZI-v ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Tainan 标题: [食记][中西] 木木江鸟衣谷 台南城隍店 时间: Sun Nov 7 18:22:05 2021 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231272959 木木江鸟衣谷 台南城隍店 地址：台南市中西区城隍街39号 电话：(06) 222-9274 营业时间：每天 12:00~20:00 官网：https://www.mumujbaker.com/ FB粉专：https://pse.is/3rdq8d MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/yTcWG3nM7U 高雄的人气日系手作千层蛋糕专卖店「木木江鸟衣谷」今年2月在台南开首间分店， 店址设在城隍街上。 先前在去年12月中就曾在高雄的富民店吃过印象还不错， 今年10/27(三)那天晚上刚好在台南城隍街上的「小古巴」吃晚餐， 吃完後得以顺便到「木木江鸟衣谷」享用餐後甜点， 回味一下这家的千层蛋糕。 「木木江鸟衣谷」台南店采用木质色调的门面， 门口两 旁有许多绿意盎然的盆栽布置相当赏心悦目。 台南店的空间较小座位数较少， 不过店里净白墙面搭配些许植栽布置相当美观， 环境乾净舒适， 又充满温馨又惬意的气氛。 接近门口的秋千是很适合拍照打卡留念的一处 这家供应多种口味的千层蛋糕， 还有蛋糕罐、盒装蛋糕、乳酪蛋糕等， 品项很丰富， 都是使用国内外顶级优质食材和新鲜水果制作， 食材用料很实在。 每天供应的品项不一定相同， 可以事先打电话跟店家询问或到店家FB粉专查询。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521131-2879823757-g_l.jpg 饮品有供应茶饮、气泡饮、咖啡、鲜奶饮品、特调饮品等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521130-3643532793-g_l.jpg 我点了抹茶千层和抹茶欧蕾， 这家的抹茶品项也都全面使用丸久小山园抹茶粉制作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521132-1072569503-g_l.jpg 小山园抹茶千层 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521132-165712741-g_l.jpg 抹茶千层饼皮层层堆叠， 每层夹入自制小山园抹茶卡士达酱。 这家千层蛋糕的口感较软绵湿润， 抹茶的茶味和香气都算是浓郁， 苦韵醇香会回甘。 抹茶欧蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521132-121896653-g_l.jpg 铁观音千层 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521133-1706391216-g_l.jpg 尝得到铁观音的醇厚茶韵和碳焙香气， 微苦甜度低茶香明显风味也不错。 提拉米苏罐 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1635521133-282215036-g_l.jpg 手指饼乾搭配马斯卡彭起司、义式浓缩咖啡， 上方撒上可可粉， 味道和口感层次丰富又香甜。 虽然每个周末都会在高雄， 不过在台南也能回味「木木江鸟衣谷」的千层感觉也不错， 推荐台南喜爱千层蛋糕的朋友们可以到这家品尝看看。 现在「木木江鸟衣谷」供应的甜点种类更加丰富， 之後再找机会享用这家其他款甜点罗！ 快要入冬了草莓季也即将到来， 听说「木木江鸟衣谷」在今年草莓季会推一些神秘新品。 想起去年12月中在高雄富民店品尝过这家几款草莓季甜点都蛮喜欢的， 期待今年推的草莓季新品。 --

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