部落格圖文好讀版：https://maruplayplay.pse.is/3ju4fx 餐廳名稱：小罐子點心舖 消費時間：2021年6月 地址：台北市大安區敦化南路二段100號 電話：(02)2701-3901 營業時間：平日PM12:30~PM09:00 / 六日 AM11:00~PM09:30 可否刷卡：可 防疫期間吃甜食的欲望明顯增加，正好在鄉民討論中頻頻推薦小罐子點心舖的達克瓦茲， 才成功被推坑。小罐子點心舖也順勢推出「達克瓦茲防疫組合」，可宅配可自取。外酥內 軟的達克瓦茲還能一次品嚐7種口味，親民價格，值得一試。 小罐子點心舖門市 小罐子為實體店鋪位於台北市大安區，亦有提供宅配服務。住在新北的我不想多花錢在運 費上，便事先電話訂購再請爸直接載我到門市取貨購買。門市位於敦化南路上顯眼易尋， 外觀以黑色調呈現頗具質感。 店舖內部簡約優雅，陳列了琳瑯滿目的產品，有蛋糕、多樣化的常溫點心還有茶包，提供 喜餅禮盒、彌月蛋糕、生日蛋糕等服務。原來小罐子與我認為的一般小型甜點店不大一樣 呢！ 常溫點心類都可單獨挑選購買，每一樣點心都可存在放室溫且個別獨立包裝，對於上班族 當作下午茶存糧是非常棒的選擇！ 不同的點心種類加上不同口味，多達30幾種選擇，多數都是經典的甜點像是費南雪、切片 磅蛋糕、瑪德蓮、達克瓦茲、小塔類、手工餅乾等，價位若在$23～$55之間，價格對我來 說挺親民的。加購禮盒的部分，價格也在合理的範圍。 達克瓦茲防疫組合 因防疫期間以及鄉民激推而誕生的「達克瓦茲防疫組合」，內容物有達克瓦茲14個，分別 有檸檬、抹茶、焦糖、巧克力、肉桂核桃、椰子、蘭姆葡萄，7種口味各2顆，優惠價$549 。7種口味一包，簡單的以紙袋包裝釘上小罐子封條，共有兩包。不是拿來送禮，純粹滿 足自己的口腹之慾，沒有附加包裝成本也不會製造多餘的垃圾，我很滿意。當然我相信若 想當作送禮選擇，小罐子的包裝也不會讓人失望的。 現今多數甜點店所販售的達克瓦茲華麗豐富，花了許多巧思在變化內餡部分，創新不同口 味結合所擦撞的火花以及呈現方式，再度替達克瓦茲注入新生命。而小罐子的達克瓦茲選 擇保留原始樣貌，以餅乾體為主軸餡料為輔，走的是經典款路線。 達克瓦玆其中一個特色是，餅乾體表面上因撒過糖粉經由烘烤時會形成酥脆的表層，替達 克瓦茲增加口感及視覺美觀。餅乾體的部分擁有酥脆外層和鬆軟的內層，微類似蛋糕的口 感，有點像台式馬卡龍，但脆皮又帶有濕潤的口感比偏乾的台式馬卡龍好吃很多。巧克力 口味的餅乾體添加可可粉，增添巧克力香氣。內餡的部分擠在餅乾體的中央不大露餡。 抹茶口味的餅乾體加入抹茶粉，加強抹茶風味。個人稍稍偏好帶點苦勁的重抹茶，小罐子 的抹茶餡稍微偏甜了些。 檸檬口味是原味餅乾體搭配檸檬餡，私心希望檸檬餡能更多一些。 蘭姆葡萄口味同樣是原味餅乾體，夾蘭姆葡萄餡，內餡使用蘭姆酒所浸泡七天的葡萄乾， 搭配奶油餡，是裡面中較特別的口味組合。 其餘不同的口味像是焦糖、肉桂核桃和椰子，都是不同的餡料夾層。特別想說的是，我個 人不愛肉桂獨有的味道和椰子類的甜點。然而小罐子的肉桂核桃口味，在肉桂部分並不會 重到令我排斥，加上有核桃堅果香氣的搭配下，是還不錯的組合呈現。至於椰子口味就比 較抱歉了，椰子果肉與白巧克力的組合，超級椰之外我也不愛白巧，吃一口就塞給媽媽吃 了。 食用心得 初次吃到達克瓦茲是厚實餡料的版本，吃過一次便有很好的印象，也是因為初 步的好印象，又看到鄉民的推薦後，才促使我品嚐小罐子的達克瓦茲。而小罐子的達克瓦 茲以經典路線為主，在品嚐的時候可以完整體驗到達克瓦茲餅乾體的口感層次，內餡的部 分則是疊加上去豐富整體口味，點亮了達克瓦茲是不可或缺的重要配角。 可是經兩者比較後，我發現自己偏好厚實餡料版本的達克瓦茲。當然這是我個人口感喜好 問題，我個人還是覺得小罐子的達克瓦茲在餅乾上製作非常到位，喜歡吃餅乾外酥內軟口 感的朋友，小罐子的達克瓦茲不會讓你失望，值得一試。 若喜歡我的分享，歡迎給我一點動力^^ https://www.facebook.com/maruplayplay/ --

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