部落格图文好读版：https://maruplayplay.pse.is/3ju4fx 餐厅名称：小罐子点心舖 消费时间：2021年6月 地址：台北市大安区敦化南路二段100号 电话：(02)2701-3901 营业时间：平日PM12:30~PM09:00 / 六日 AM11:00~PM09:30 可否刷卡：可 防疫期间吃甜食的欲望明显增加，正好在乡民讨论中频频推荐小罐子点心舖的达克瓦兹， 才成功被推坑。小罐子点心舖也顺势推出「达克瓦兹防疫组合」，可宅配可自取。外酥内 软的达克瓦兹还能一次品嚐7种口味，亲民价格，值得一试。 小罐子点心舖门市 小罐子为实体店铺位於台北市大安区，亦有提供宅配服务。住在新北的我不想多花钱在运 费上，便事先电话订购再请爸直接载我到门市取货购买。门市位於敦化南路上显眼易寻， 外观以黑色调呈现颇具质感。 店舖内部简约优雅，陈列了琳琅满目的产品，有蛋糕、多样化的常温点心还有茶包，提供 喜饼礼盒、弥月蛋糕、生日蛋糕等服务。原来小罐子与我认为的一般小型甜点店不大一样 呢！ 常温点心类都可单独挑选购买，每一样点心都可存在放室温且个别独立包装，对於上班族 当作下午茶存粮是非常棒的选择！ 不同的点心种类加上不同口味，多达30几种选择，多数都是经典的甜点像是费南雪、切片 磅蛋糕、玛德莲、达克瓦兹、小塔类、手工饼乾等，价位若在$23～$55之间，价格对我来 说挺亲民的。加购礼盒的部分，价格也在合理的范围。 达克瓦兹防疫组合 因防疫期间以及乡民激推而诞生的「达克瓦兹防疫组合」，内容物有达克瓦兹14个，分别 有柠檬、抹茶、焦糖、巧克力、肉桂核桃、椰子、兰姆葡萄，7种口味各2颗，优惠价$549 。7种口味一包，简单的以纸袋包装钉上小罐子封条，共有两包。不是拿来送礼，纯粹满 足自己的口腹之慾，没有附加包装成本也不会制造多余的垃圾，我很满意。当然我相信若 想当作送礼选择，小罐子的包装也不会让人失望的。 现今多数甜点店所贩售的达克瓦兹华丽丰富，花了许多巧思在变化内馅部分，创新不同口 味结合所擦撞的火花以及呈现方式，再度替达克瓦兹注入新生命。而小罐子的达克瓦兹选 择保留原始样貌，以饼乾体为主轴馅料为辅，走的是经典款路线。 达克瓦兹其中一个特色是，饼乾体表面上因撒过糖粉经由烘烤时会形成酥脆的表层，替达 克瓦兹增加口感及视觉美观。饼乾体的部分拥有酥脆外层和松软的内层，微类似蛋糕的口 感，有点像台式马卡龙，但脆皮又带有湿润的口感比偏乾的台式马卡龙好吃很多。巧克力 口味的饼乾体添加可可粉，增添巧克力香气。内馅的部分挤在饼乾体的中央不大露馅。 抹茶口味的饼乾体加入抹茶粉，加强抹茶风味。个人稍稍偏好带点苦劲的重抹茶，小罐子 的抹茶馅稍微偏甜了些。 柠檬口味是原味饼乾体搭配柠檬馅，私心希望柠檬馅能更多一些。 兰姆葡萄口味同样是原味饼乾体，夹兰姆葡萄馅，内馅使用兰姆酒所浸泡七天的葡萄乾， 搭配奶油馅，是里面中较特别的口味组合。 其余不同的口味像是焦糖、肉桂核桃和椰子，都是不同的馅料夹层。特别想说的是，我个 人不爱肉桂独有的味道和椰子类的甜点。然而小罐子的肉桂核桃口味，在肉桂部分并不会 重到令我排斥，加上有核桃坚果香气的搭配下，是还不错的组合呈现。至於椰子口味就比 较抱歉了，椰子果肉与白巧克力的组合，超级椰之外我也不爱白巧，吃一口就塞给妈妈吃 了。 食用心得 初次吃到达克瓦兹是厚实馅料的版本，吃过一次便有很好的印象，也是因为初 步的好印象，又看到乡民的推荐後，才促使我品嚐小罐子的达克瓦兹。而小罐子的达克瓦 兹以经典路线为主，在品嚐的时候可以完整体验到达克瓦兹饼乾体的口感层次，内馅的部 分则是叠加上去丰富整体口味，点亮了达克瓦兹是不可或缺的重要配角。 可是经两者比较後，我发现自己偏好厚实馅料版本的达克瓦兹。当然这是我个人口感喜好 问题，我个人还是觉得小罐子的达克瓦兹在饼乾上制作非常到位，喜欢吃饼乾外酥内软口 感的朋友，小罐子的达克瓦兹不会让你失望，值得一试。 若喜欢我的分享，欢迎给我一点动力^^ https://www.facebook.com/maruplayplay/ --

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