※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1W2F3pUX ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung 標題: [食記][高雄市] 槑咖啡 MEI Coffee 3部曲 時間: Thu Jan 21 11:11:42 2021 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230266431 槑咖啡 MEI Coffee 地址：高雄市左營區民族一路1004號 電話：無 營業時間：每天 12:00~20:00 高雄的甜點店兼咖啡店「槑咖啡 MEI Coffee」， 原本在捷運後驛站附近， 現在搬到民族路上接近大中路路口， 新址接近高雄榮總以及國道10號民族路交流道， 於1/12(二)那天重新開張試營運。 我迫不及待想再次享用這家的甜點， 1/14(四)那天一回到高雄， 我就直接從高鐵左營站騎Ubike前往， 造訪「槑咖啡 MEI Coffee」的新址啦！ 新的店面更寬敞舒適， 依然走清新淨白風格， 天花板掛了許多吊燈， 又有些許植栽裝飾， 整體布置裝潢風格雅緻宜人很有質感。 座位可容納約20幾人。 這家供應的手做甜點主要有戚風蛋糕和生乳酪， 飲料則有多款咖啡、氣泡飲、茶飲和鮮奶歐蕾等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673608-3401879455-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673608-2567422923-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-2375861955-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-2198850979-g_l.jpg 當天我就點了全抹茶的組合， 點了抹茶巴斯克乳酪和抹茶歐蕾。 這家的抹茶甜點和飲品都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-806246575-g_l.jpg 抹茶巴斯克乳酪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673611-2222213665-g_l.jpg 第一次吃到這家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒， 目前吃過多數的抹茶巴斯克乳酪大多都是很單一沒再添加任何配料， 這家的不但淋上抹茶淋醬， 還擺了許多新鮮草莓和藍莓哩！ 視覺上不但更美觀， 味道和口感也更為豐富。 抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感， 濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的乳酪， 在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮！ 表層則是帶有焦糖香氣。 淋上濃郁的抹茶淋醬整體更為濃抹， 再搭配酸甜多汁的草莓和藍莓， 整體滋味真是迷人。 日本小山園抹茶歐蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-3113967507-g_l.jpg 現刷現泡的抹茶加入鮮奶調製而成， 又撒上抹茶粉。 這家的抹茶歐蕾抹度十足很濃郁， 口感柔和順口味道相當甘甜， 身為重度抹茶控的我個人相當喜愛。 1/17(日)那天參加完高中同學婚禮後， 當天下午我又找了高中同學一起到「槑咖啡 MEI Coffee」續攤享用下午茶。 草莓抹茶戚風 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881328-4249801000-g_l.jpg 這家的戚風蛋糕型式不再是以前整個圓形的， 而是以切片形式供應。 三層抹茶戚風蛋糕中間夾入抹茶鮮奶油和新鮮草莓， 上方又擺上新鮮草莓和藍莓。 抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣， 搭著抹茶鮮奶油使得整體的抹茶味濃郁度很充足， 跟酸甜多汁的草莓交織出的滋味真美好。 這樣的形式也很好吃， 不過還是很懷念以前整個圓形的造型比較特別。XD 白葡萄伯爵戚風 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881330-2809611374-g_l.jpg 第一次吃到這樣組合的甜點， 伯爵茶戚風蛋糕散發著濃郁的伯爵茶清香， 搭著鮮甜多汁的白葡萄， 整體吃起來挺清爽的。 草莓巧克力戚風 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881329-2977491278-g_l.jpg 巧克力戚風蛋糕和外層的巧克力鮮奶油是選用法國進口的法芙娜(Valrhona)可可粉， 整體甜度低充滿濃郁醇厚的巧克力苦甜滋味， 跟草莓也搭得很不錯。 哥斯大黎加/塔拉珠/黑蜜處理/生態處理廠/棕梠莊園 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881331-556946260-g_l.jpg 口感溫和柔順味道甜美， 有著紅糖、甜橙香氣和榛果餘韻。 藍莓蔓越莓氣泡飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881328-1819609809-g_l.jpg 很開心能看到「槑咖啡 MEI Coffee」順利搬到新址重新開張， 能再次享用這家的甜點感覺真是太棒了！ 從最初這家還在漢神巨蛋後方新榮街上「音心音樂」旁的小空間， 到曾搬遷至後驛站附近的獨立小店面， 我都曾經多次造訪。 現在又再造訪了高雄榮總附近民族路上新店面， 這家換過的三個地點我都去了， 不變的是甜點依然美味。 「槑咖啡 MEI Coffee」依然是我在家鄉高雄非常喜愛的甜點店兼咖啡店之一。 儘管新址離捷運站較遠， 但是只要回到高雄有空的時候， 我都還是樂意前往。 交通方式可從高鐵左營站或捷運生態園區站騎乘Ubike到高雄榮總或新莊高中再走過去。 想起最初造訪這家的時候是受到最愛的芒果抹茶戚風吸引， 也期待到了夏季的時候他們能再推出芒果抹茶戚風啦！ --

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