※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1W2F3pUX ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Kaohsiung 标题: [食记][高雄市] 槑咖啡 MEI Coffee 3部曲 时间: Thu Jan 21 11:11:42 2021 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230266431 槑咖啡 MEI Coffee 地址：高雄市左营区民族一路1004号 电话：无 营业时间：每天 12:00~20:00 高雄的甜点店兼咖啡店「槑咖啡 MEI Coffee」， 原本在捷运後驿站附近， 现在搬到民族路上接近大中路路口， 新址接近高雄荣总以及国道10号民族路交流道， 於1/12(二)那天重新开张试营运。 我迫不及待想再次享用这家的甜点， 1/14(四)那天一回到高雄， 我就直接从高铁左营站骑Ubike前往， 造访「槑咖啡 MEI Coffee」的新址啦！ 新的店面更宽敞舒适， 依然走清新净白风格， 天花板挂了许多吊灯， 又有些许植栽装饰， 整体布置装潢风格雅致宜人很有质感。 座位可容纳约20几人。 这家供应的手做甜点主要有戚风蛋糕和生乳酪， 饮料则有多款咖啡、气泡饮、茶饮和鲜奶欧蕾等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673608-3401879455-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673608-2567422923-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-2375861955-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-2198850979-g_l.jpg 当天我就点了全抹茶的组合， 点了抹茶巴斯克乳酪和抹茶欧蕾。 这家的抹茶甜点和饮品都是选用丸久小山园若竹抹茶粉制作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-806246575-g_l.jpg 抹茶巴斯克乳酪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673611-2222213665-g_l.jpg 第一次吃到这家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒， 目前吃过多数的抹茶巴斯克乳酪大多都是很单一没再添加任何配料， 这家的不但淋上抹茶淋酱， 还摆了许多新鲜草莓和蓝莓哩！ 视觉上不但更美观， 味道和口感也更为丰富。 抹茶巴斯克乳酪蛋糕内部呈现黏糊糊又入口即化的半熟口感， 浓郁的抹茶茶味和香气结合香醇的乳酪， 在嘴里化开来的滋味真是太迷人了好令人回味无穷！ 表层则是带有焦糖香气。 淋上浓郁的抹茶淋酱整体更为浓抹， 再搭配酸甜多汁的草莓和蓝莓， 整体滋味真是迷人。 日本小山园抹茶欧蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673610-3113967507-g_l.jpg 现刷现泡的抹茶加入鲜奶调制而成， 又撒上抹茶粉。 这家的抹茶欧蕾抹度十足很浓郁， 口感柔和顺口味道相当甘甜， 身为重度抹茶控的我个人相当喜爱。 1/17(日)那天参加完高中同学婚礼後， 当天下午我又找了高中同学一起到「槑咖啡 MEI Coffee」续摊享用下午茶。 草莓抹茶戚风 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881328-4249801000-g_l.jpg 这家的戚风蛋糕型式不再是以前整个圆形的， 而是以切片形式供应。 三层抹茶戚风蛋糕中间夹入抹茶鲜奶油和新鲜草莓， 上方又摆上新鲜草莓和蓝莓。 抹茶戚风蛋糕口感松软绵密又湿润充满抹茶香气， 搭着抹茶鲜奶油使得整体的抹茶味浓郁度很充足， 跟酸甜多汁的草莓交织出的滋味真美好。 这样的形式也很好吃， 不过还是很怀念以前整个圆形的造型比较特别。XD 白葡萄伯爵戚风 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881330-2809611374-g_l.jpg 第一次吃到这样组合的甜点， 伯爵茶戚风蛋糕散发着浓郁的伯爵茶清香， 搭着鲜甜多汁的白葡萄， 整体吃起来挺清爽的。 草莓巧克力戚风 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881329-2977491278-g_l.jpg 巧克力戚风蛋糕和外层的巧克力鲜奶油是选用法国进口的法芙娜(Valrhona)可可粉， 整体甜度低充满浓郁醇厚的巧克力苦甜滋味， 跟草莓也搭得很不错。 哥斯大黎加/塔拉珠/黑蜜处理/生态处理厂/棕梠庄园 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881331-556946260-g_l.jpg 口感温和柔顺味道甜美， 有着红糖、甜橙香气和榛果余韵。 蓝莓蔓越莓气泡饮 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610881328-1819609809-g_l.jpg 很开心能看到「槑咖啡 MEI Coffee」顺利搬到新址重新开张， 能再次享用这家的甜点感觉真是太棒了！ 从最初这家还在汉神巨蛋後方新荣街上「音心音乐」旁的小空间， 到曾搬迁至後驿站附近的独立小店面， 我都曾经多次造访。 现在又再造访了高雄荣总附近民族路上新店面， 这家换过的三个地点我都去了， 不变的是甜点依然美味。 「槑咖啡 MEI Coffee」依然是我在家乡高雄非常喜爱的甜点店兼咖啡店之一。 尽管新址离捷运站较远， 但是只要回到高雄有空的时候， 我都还是乐意前往。 交通方式可从高铁左营站或捷运生态园区站骑乘Ubike到高雄荣总或新庄高中再走过去。 想起最初造访这家的时候是受到最爱的芒果抹茶戚风吸引， 也期待到了夏季的时候他们能再推出芒果抹茶戚风啦！ --

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