※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UOHWpsZ ] 作者: hwatai (Be positive) 看板: Food 標題: [食記] 台北草莓蛋糕 艾樂比_1/10 法朋_微甜室_ 時間: Thu Mar 5 23:18:02 2020 好讀網誌篇:https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/xMuiR6 草莓季來囉! 每年2月中到4月中是草莓盛產的時節，草莓控可以大飽口福，瘋狂尖叫(?) 托家人慶生之福，吃了多款草莓蛋糕，也有同事送的切片蛋糕，一次跟大家分享。 Aluvbe Cakery艾樂比 6吋法式草莓蛋糕 900元 小姪子慶生蛋糕，到店內自取，小姪子嘴甜直誇蛋糕很漂亮，老闆贈送鬍子裝飾小竹籤， 很有人情味的蛋糕店 =^^= 打開精緻的黑色包裝盒，彷彿打開珠寶盒的，每顆草莓都像閃亮的紅寶石 散發香甜的氣味 內層也鋪滿大顆草莓，卡士達內有小小一點一點的香草籽，每一口都吃得到草莓 用料實在，賣相100分 卡士達濃郁但不膩口，搭配上草莓香氣及微甜口感 ，讓人有種幸福的感覺 :) 餐廳名稱：Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊 消費時間：2020年/1月 地址：台北市大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號 電話：02 2775 3338 營業時間：星期一~星期日 12:00–20:00 -盤子是餐廳所提供並協助裝盤，跟蛋糕很搭 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/10 cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕 草莓千層 6吋 1,080元 主打低糖配方，符合現代人減糖的健康風氣，但原料一點也不馬虎，使用鮮乳坊的牛乳 、 法國依思妮鮮奶油 、日本進口麵粉。 包裝盒走得是小清新風格，搭配1/10 logo的封口貼紙。 打開盒子蛋皮光澤誘人，切一刀，鮮奶油冒出，讓人食指大動 吃起來甜度較其他蛋糕低，蛋皮薄透帶著淡香，鮮奶油清甜，無負擔的好滋味~ 餐廳名稱：1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕 消費時間：2020年/2月 地址：台北市松山區光復北路60巷9號1樓 (小巨蛋捷運站3號/4號出口，步行約10分鐘。) 電話：02-2577-2707 營業時間：星期二~星期日 12:00–20:00 (周一休) --------------------------------------------------------------------------- MJ Handmade Patisserie 微甜室 草莓優格蛋糕 980元 嬌豔欲滴的草莓在頂層鋪好撲滿，撒上金箔點綴，搭配金色的慶生蠟燭，有種貴氣感。 零卡路里希臘優格慕斯酸甜適中，減輕吃甜食的罪惡感，蛋糕體蓬鬆但如果更厚一點會更 棒! 餐廳名稱：MJ Handmade Patisserie 微甜室 消費時間：2020年/2月 地址：無實體店面FB訂購，每日取貨地點為市府捷運站四號出口及內湖捷運站一號出口 電話： 0902-280-203 營業時間：上午12:00 開始營業，官網沒找到結束時間@@? --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 草莓22階/切片 220元 謝謝同事外出洽公還帶蛋糕回來跟大家分享，下午喝了珍奶的我，無福消受， 拎回家當餐後點心，耶~ 小小綠色開心果點綴，紅中一點綠，多點小變化，招牌可麗餅皮口感軟Q，搭配微甜微酸 的草莓很合拍 除了新鮮草莓、奶油之外，還有草莓和覆盆子手工熬製的果醬，增添了不同層次的口感。 餐廳名稱：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 消費時間：2020年/1月 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 電話： 02 8978 8332 營業時間：星期一~星期日 12:00–20:00 --

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