網誌：https://yobooo.blogspot.com/2019/11/16-1pure-dessert.html 本文建議與前傳搭配閱讀^^ 赤心Pure Dessert 小山園若竹抹茶千層 https://yobooo.blogspot.com/2019/03/16-pure-dessert.html ----------本文如下------------ 茶道限量版-小山園又玄抹茶千層 NT 210 和樓下使用若竹抹茶粉的毛巾捲一比較，完全可以明顯感受又玄果然才是正統飲品等級， 若竹認真來說只適合烘焙用，不建議直接沖泡來喝。 又玄帶有一點甘甜氣韻，和若竹比，與其說是香氣的提昇，不如說是氣息更臻於純淨，沒 有後者尾韻那種隱約雜澀味。 至於千層則是一貫赤心家的秀麗雅緻風，餡皮比例近乎相當，連男孩也能輕易切出優雅不 位移的斷面手感，其餘心得請參考前傳（啾咪） 小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷 NT 190 超爆！ 超爆！ 千層控裡的爆漿系準備要樂瘋了嗎？ 曾經在千層裡不被滿足的爆漿感，這裡通通大！放！送！ 什麼又玄其實比若竹香氣更純 什麼又玄是茶道款若竹只是烘焙咖 這些都不重要了啦！！！ 爆漿就是爽！ 崩塌就是爽！！ 流出一地就是爽～爽～爽～～～╮(╯▽╰)╭ 反正奶醬有微苦微澀的若竹抹茶粉強力支撐，抹茶控覺得一點也不膩耶？ 而且或許是毛巾捲的餡料明顯超出皮許多，與千層的比例配置不同，所以產生毛巾皮比千 層皮更嫩更薄，奶醬也比千層款更滑更溜的錯覺？ 不管了，我要去把它舔乾淨了。 ------------------------------- 赤心PureDessert 臉書：https://www.facebook.com/puredessert.tw/ IG：https://www.instagram.com/puredessert_tw/ 無實體店面，不定期宅配、市集、快閃面交 每週二開單預購，週六北車-北三門面交 --

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