※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TYu5BSY ] 作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food 標題: [食記] 台中北區 花甜囍室。浪漫唯美的甜塔專賣~ 時間: Wed Sep 25 23:01:28 2019 餐廳名稱：花甜囍室 消費時間：2019/08 地址：台中市北區健行路958號 電話：(04)2326-2393 營業時間：11:00~20:00 (周二公休) 每人平均價位：100~300 有無包廂：無 推薦菜色：桂花&檸檬、茉莉&抹茶 圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228249866 花甜囍室，一家藏身科博館周邊的塔類甜點專賣店。 拜訪當日意外得知店家即將邁入為期一個月的內部改裝，小綿羊因此貼心的把這篇文章拖 了將近一個月才完工。(才怪XD) 整家店的空間並不大，假日午後經常處於客滿狀態，如果再湧入一些外帶的客人，會覺得 侷促了些。 天花板有著網美最愛的乾燥花，繽紛的色彩給人一種浪漫唯美的氛圍。 除了一般的方桌，單獨來享用甜點的客人可以考慮靠窗的座位。 Menu 甜點的品項還不少，而且每一款看起來都超級吸引人，讓人在冷藏櫃前選擇困難症大發作 QQ 為了讓每位客人都能如願以「嚐」心之所向的甜點，店家有提供訂位和預留甜點的服務， 如同冷藏櫃中所見一盒盒精心包裝的甜點。 櫃台有一張可愛的手繪menu，想訂購節慶蛋糕的朋友可以參考看看，記得要提前3~5天預 約喔~~~ 供應的飲品以咖啡、氣泡飲和花果茶為主，店內低消並沒有強制要點一杯飲品。 有客人候位時，用餐時間限制90分鐘，餐點均不額外收取服務費。 店家有在IG舉辦攝影大賽，每個月都會挑選出最喜歡的照片，雀屏中選的朋友可以免費獲 得一份甜點喔！ 靠窗的座位採光非常好，當天和朋友選擇了一酸一甜的檸檬塔和抹茶塔。 桂花&檸檬 (NT. 130) 檸檬塔可以說是最基本，卻最能夠看出一家店水準的甜點。 他們家的塔皮走的是紮實路線，不會太硬，咀嚼起來還蠻香的。 檸檬內餡香氣十足，中等偏酸的口味還蠻適合普羅大眾，嘴拙的小綿羊倒是沒有特別吃出 桂花的味道。 茉莉&抹茶 (NT. 180) 這款甜點的層次相當多元，最上層以抹茶和茉莉花鮮奶油擠花做造型，口感宛如棉花糖般 蓬鬆不膩口。 中層的雙色內餡應該是甘納許，微苦的茶香中和了白巧克力的甜。 比較特別的是塔皮也有加入抹茶的元素，綠油油的很有整體感XD 花甜綜合果粒茶 (NT. 130) 成分有山芙蓉、接骨木、黑醋栗、覆盆莓和櫻桃，茶色呈現暗紅色，喝起來以黑醋栗的風 味較為突出，不耐酸的朋友建議不要嚐試XD 冰磚咖啡 (NT. 150) 不得不提一下，桌上有個喜氣洋洋的盆栽，還以為要娶媳婦或是嫁女兒了XD 這款咖啡有三個元素，分別是牛奶、咖啡冰磚和espresso，可以依照個人的口味去調整咖 啡的濃淡。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★☆ 小結： 以甜塔來說，小綿羊覺得花甜囍室的表現可說是可圈可點。 另外，小綿羊發現店家都會根據當季水果推出許多創新口味的甜塔，讓人更加期待重新開 幕的那一天。 -- 歡迎追蹤小綿羊の樂活日誌~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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