※ [本文转录自 Food 看板 #1TYu5BSY ] 作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food 标题: [食记] 台中北区 花甜囍室。浪漫唯美的甜塔专卖~ 时间: Wed Sep 25 23:01:28 2019 餐厅名称：花甜囍室 消费时间：2019/08 地址：台中市北区健行路958号 电话：(04)2326-2393 营业时间：11:00~20:00 (周二公休) 每人平均价位：100~300 有无包厢：无 推荐菜色：桂花&柠檬、茉莉&抹茶 图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228249866 花甜囍室，一家藏身科博馆周边的塔类甜点专卖店。 拜访当日意外得知店家即将迈入为期一个月的内部改装，小绵羊因此贴心的把这篇文章拖 了将近一个月才完工。(才怪XD) 整家店的空间并不大，假日午後经常处於客满状态，如果再涌入一些外带的客人，会觉得 局促了些。 天花板有着网美最爱的乾燥花，缤纷的色彩给人一种浪漫唯美的氛围。 除了一般的方桌，单独来享用甜点的客人可以考虑靠窗的座位。 Menu 甜点的品项还不少，而且每一款看起来都超级吸引人，让人在冷藏柜前选择困难症大发作 QQ 为了让每位客人都能如愿以「嚐」心之所向的甜点，店家有提供订位和预留甜点的服务， 如同冷藏柜中所见一盒盒精心包装的甜点。 柜台有一张可爱的手绘menu，想订购节庆蛋糕的朋友可以参考看看，记得要提前3~5天预 约喔~~~ 供应的饮品以咖啡、气泡饮和花果茶为主，店内低消并没有强制要点一杯饮品。 有客人候位时，用餐时间限制90分钟，餐点均不额外收取服务费。 店家有在IG举办摄影大赛，每个月都会挑选出最喜欢的照片，雀屏中选的朋友可以免费获 得一份甜点喔！ 靠窗的座位采光非常好，当天和朋友选择了一酸一甜的柠檬塔和抹茶塔。 桂花&柠檬 (NT. 130) 柠檬塔可以说是最基本，却最能够看出一家店水准的甜点。 他们家的塔皮走的是紮实路线，不会太硬，咀嚼起来还蛮香的。 柠檬内馅香气十足，中等偏酸的口味还蛮适合普罗大众，嘴拙的小绵羊倒是没有特别吃出 桂花的味道。 茉莉&抹茶 (NT. 180) 这款甜点的层次相当多元，最上层以抹茶和茉莉花鲜奶油挤花做造型，口感宛如棉花糖般 蓬松不腻口。 中层的双色内馅应该是甘纳许，微苦的茶香中和了白巧克力的甜。 比较特别的是塔皮也有加入抹茶的元素，绿油油的很有整体感XD 花甜综合果粒茶 (NT. 130) 成分有山芙蓉、接骨木、黑醋栗、覆盆莓和樱桃，茶色呈现暗红色，喝起来以黑醋栗的风 味较为突出，不耐酸的朋友建议不要嚐试XD 冰砖咖啡 (NT. 150) 不得不提一下，桌上有个喜气洋洋的盆栽，还以为要娶媳妇或是嫁女儿了XD 这款咖啡有三个元素，分别是牛奶、咖啡冰砖和espresso，可以依照个人的口味去调整咖 啡的浓淡。 【分项评比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐气氛：★★★★ 服务态度：★★★☆ 小结： 以甜塔来说，小绵羊觉得花甜囍室的表现可说是可圈可点。 另外，小绵羊发现店家都会根据当季水果推出许多创新口味的甜塔，让人更加期待重新开 幕的那一天。 -- 欢迎追踪小绵羊の乐活日志~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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