圖文版 https://tinyurl.com/yy8fdqbv 店家資訊 店名：I.D. Cafe (第三郡分店) 住址：61B Tú Xng, Phng 7, Qun 3, H Chí Minh, Viet Nam 電話：+84 8 3932 0021 營業時間：7am - 11pm 均消：3 USD (7萬5越南盾) 越南也是日本人喜歡旅遊的地方之一，由於某旅遊雜誌介紹過第一郡原始店的關係，因此在旅客間聲名大噪。咖啡店坐擁優越的地理位置，因此總是座無虛席。儘管人潮絡繹不絕，店內的環境品質依然維持得很好。來訪的顧客大多是世界各國的旅人或是出差人士，或許也是因為越南也掀起了老屋改建裝潢的趨勢，許多老房子轉身一變，多了LOFT的裝潢設計，讓在地人對於去咖啡館又有了新定義。 Y笨的家鄉(府城)和求學時居住的波特蘭市已經是滿街的老屋複合式咖啡館，對於最近越南的改建咖啡館這件事情沒有特別驚喜。在法國殖民的土地上，越南在這幾年開始有大量外來移民外派到胡志明市，不再只有路邊攤的矮桌椅，面對著人來熙往的大馬路。而是在富有歷史的古屋裡，有豐富選項菜單，享受泡咖啡館的時間。 一進咖啡館，暖色系的燈讓咖啡店的氛圍更是慵懶。高挑的天花板，讓客人不會有壓迫感。採用大理石地板，極簡，不需要眼花撩亂的裝飾和高分貝的音樂做陪襯。 如Peter Altenberg's 所言 “If I am not in a cafe, then I am on my way to one.” <如果我不在咖啡店，那我就是在去的路上。>有重度咖啡癮的Y笨，除了本身享受咖啡之外，更享受那沈靜裡的慢活，和細細品嚐咖啡店裡每個擺件。 卡布奇諾 奶泡打的綿密卻不夠熱，少了點熱騰騰的香氣。 透過綿密奶沫喝到了濃郁順口的濃縮咖啡，苦澀中帶點微酸 拉花技術不錯 Hot Matcha Lava Cake with Vanilla Ice-Cream 抹茶熔岩蛋糕佐香草冰淇淋 吃起來口感一般，沒有吃到豐富的層次感。下午茶時間沒點一份甜點，少了一分味道。 在越南的連假，再去第五郡（安東市場）的路上，順道來3郡的i.d cafe下午茶放廢。遠離了觀光區的喧鬧，帶上一本書，給屬於自己的一個下午。 --

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