※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SjSL5s9 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][高雄市] WE. 餵口甜點工作室 時間: Tue Apr 16 20:06:23 2019 圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227342186 餐廳名稱：WE. 餵口甜點工作室 地址：高雄市小港區新昌街3-3號 電話：(07) 791-2787 營業時間：星期三~日 14:00~21:00 (星期一、二公休) FB粉專： https://www.facebook.com/wecalldessert/ MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/9C2DO8G7Yk 我跟兩位高中同學在草衙道的 "貳樓餐廳" 吃完晚餐後， 決定要去一家甜點店吃甜點， 這次就選擇在小港的 "餵口甜點" 。 "餵口甜點" 隱身在中安路以南住宅區內， 在新昌街上夏莊兒童公園對面。 門口前的一排英文字寫著 "The thing delivering happiness, we call it dessert." 店名 "餵口" 正是we call的諧音。XD 這家是由兩位高餐畢業年輕情侶檔開的， 原本是網購宅配起家， 後來在2017年底才在小港成立這間甜點工作室兼實體店面， 沒多久就受到《食尚玩家》的採訪， 主題是 "內行人才找得到「隱藏甜點」" ， 從此開始成名。 先前我3月底去 "兔思糖" 買甜點的時候， 老闆娘也有跟我推薦過 "餵口甜點" ， 而且後來看到部落客好友 銀翼飛翔 大大的介紹， 加上我在小港區的食記還沒有開張， 所以才會有這動機想去那踩點。XD 店裡布置簡約整潔， 整面淨白色的牆面。 主要內用座位區在2樓 這家供應的甜點都是限量的， 大部分都是下午時段享用下午茶， 尤其假日人潮較多。 然而我們當天是晚餐後才要到這家享用餐後甜點， 所以我再造訪的前一天打電話訂位時就有事先請老闆預留3款甜點， 我們到店裡發現冰櫃裡果真一掃而空，XD 只剩下幾種常溫甜點了。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563728-640825371_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563732-1411618550_l.jpg 這家還有供應一些飲料， 包括咖啡、茶飲和氣泡飲等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563725-82106485_l.jpg 這家的甜點主打方形的塔類甜點， 造型挺獨特的。 我們合點了3款甜點以及一壺伯爵茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563734-2722098867_l.jpg 草莓生乳酪， 選用澳洲進口的乳酪加上店家自行熬煮的草莓醬製成的草莓生乳酪， 搭配手指餅乾、手工塔皮和草莓果乾。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563742-1283394222_l.jpg 草莓生乳酪口感滑順又入口即化， 充滿濃郁的乳酪和草莓香氣和酸甜滋味， 而且吃得到草莓果肉， 感覺很實在。 塔皮酥香硬脆， 草莓果乾更增強整體的酸甜滋味， 也讓口感更豐富。 濃生巧克力塔， 最上層是16顆水滴造型的70%生巧克力甘納許， 中間夾層有一層54%生巧克力慕斯和一層杏仁餡， 塔底有法芙娜可可脆球， 手工塔皮有加入巧克力製成呢！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563739-438375209_l.jpg 70%和54%兩種不同濃度的巧克力甘納許帶來不同層次的迷人風味， 濃郁苦甜的巧克力搭著充滿香氣的杏仁餡， 加上法芙娜可可脆球的點綴， 很美味而且層次豐富。 檸檬塔， 手工塔皮盛裝著檸檬奶餡和白巧克力慕斯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563743-2597945473_l.jpg 檸檬奶餡入口即化， 濃郁的檸檬酸香有著香甜的白巧克力調和滋味真棒！ 唐寧伯爵茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563737-454612632_l.jpg "餵口甜點" 的手作甜點精緻又美味， 我們當天享用的這三款甜點的甜度都不高， 不但甜而不膩而且口感和滋味都相當迷人， 價錢平價而且用料實在。 很難得在小港還可以找到這樣的甜點店， 在此推薦給大家！ 我認識很多朋友總是會跟我抱怨小港都沒有什麼美食， 但是其實有心認真找依然還是可以找得不錯的美食餐廳或店家， 簡單來說就是愛吃總是會找到。XD 總算在小港區解鎖成功了！ 我在全高雄市若不算原高雄縣的部分在內的話， 只剩下旗津區沒有食記了！ --

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