※ [本文转录自 Food 看板 #1SjSL5s9 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][高雄市] WE. 喂口甜点工作室 时间: Tue Apr 16 20:06:23 2019 图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227342186 餐厅名称：WE. 喂口甜点工作室 地址：高雄市小港区新昌街3-3号 电话：(07) 791-2787 营业时间：星期三~日 14:00~21:00 (星期一、二公休) FB粉专： https://www.facebook.com/wecalldessert/ MENU美食志店家页： https://menutaiwan.com/restaurants/9C2DO8G7Yk 我跟两位高中同学在草衙道的 "贰楼餐厅" 吃完晚餐後， 决定要去一家甜点店吃甜点， 这次就选择在小港的 "喂口甜点" 。 "喂口甜点" 隐身在中安路以南住宅区内， 在新昌街上夏庄儿童公园对面。 门口前的一排英文字写着 "The thing delivering happiness, we call it dessert." 店名 "喂口" 正是we call的谐音。XD 这家是由两位高餐毕业年轻情侣档开的， 原本是网购宅配起家， 後来在2017年底才在小港成立这间甜点工作室兼实体店面， 没多久就受到《食尚玩家》的采访， 主题是 "内行人才找得到「隐藏甜点」" ， 从此开始成名。 先前我3月底去 "兔思糖" 买甜点的时候， 老板娘也有跟我推荐过 "喂口甜点" ， 而且後来看到部落客好友 银翼飞翔 大大的介绍， 加上我在小港区的食记还没有开张， 所以才会有这动机想去那踩点。XD 店里布置简约整洁， 整面净白色的墙面。 主要内用座位区在2楼 这家供应的甜点都是限量的， 大部分都是下午时段享用下午茶， 尤其假日人潮较多。 然而我们当天是晚餐後才要到这家享用餐後甜点， 所以我再造访的前一天打电话订位时就有事先请老板预留3款甜点， 我们到店里发现冰柜里果真一扫而空，XD 只剩下几种常温甜点了。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563728-640825371_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563732-1411618550_l.jpg 这家还有供应一些饮料， 包括咖啡、茶饮和气泡饮等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563725-82106485_l.jpg 这家的甜点主打方形的塔类甜点， 造型挺独特的。 我们合点了3款甜点以及一壶伯爵茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563734-2722098867_l.jpg 草莓生乳酪， 选用澳洲进口的乳酪加上店家自行熬煮的草莓酱制成的草莓生乳酪， 搭配手指饼乾、手工塔皮和草莓果乾。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563742-1283394222_l.jpg 草莓生乳酪口感滑顺又入口即化， 充满浓郁的乳酪和草莓香气和酸甜滋味， 而且吃得到草莓果肉， 感觉很实在。 塔皮酥香硬脆， 草莓果乾更增强整体的酸甜滋味， 也让口感更丰富。 浓生巧克力塔， 最上层是16颗水滴造型的70%生巧克力甘纳许， 中间夹层有一层54%生巧克力慕斯和一层杏仁馅， 塔底有法芙娜可可脆球， 手工塔皮有加入巧克力制成呢！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563739-438375209_l.jpg 70%和54%两种不同浓度的巧克力甘纳许带来不同层次的迷人风味， 浓郁苦甜的巧克力搭着充满香气的杏仁馅， 加上法芙娜可可脆球的点缀， 很美味而且层次丰富。 柠檬塔， 手工塔皮盛装着柠檬奶馅和白巧克力慕斯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563743-2597945473_l.jpg 柠檬奶馅入口即化， 浓郁的柠檬酸香有着香甜的白巧克力调和滋味真棒！ 唐宁伯爵茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1554563737-454612632_l.jpg "喂口甜点" 的手作甜点精致又美味， 我们当天享用的这三款甜点的甜度都不高， 不但甜而不腻而且口感和滋味都相当迷人， 价钱平价而且用料实在。 很难得在小港还可以找到这样的甜点店， 在此推荐给大家！ 我认识很多朋友总是会跟我抱怨小港都没有什麽美食， 但是其实有心认真找依然还是可以找得不错的美食餐厅或店家， 简单来说就是爱吃总是会找到。XD 总算在小港区解锁成功了！ 我在全高雄市若不算原高雄县的部分在内的话， 只剩下旗津区没有食记了！ --

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