※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SfAcPu6 ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南學甲區 栗卡朵洋果子工坊 時間: Wed Apr 3 20:39:51 2019 餐廳名稱：栗卡朵洋果子工坊 消費時間：2019年/3月 地址:台南市學甲區建國路123號 電話:0973199713 營業時間:10:00~17:00(僅每周三、六、日營業) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46606662 這間甜點店是玲妹在臉書看到的，想說都跑來學甲一趟了，就來買個甜點回家吃吧。 店家主要專做外帶，可以預約或現場購買，另外店家沒有招牌， 只在外頭插個旗幟，但幸好位在大馬路上還算好找。 店家產品蠻多樣化的，在此無法一一列舉，只能去現場看或者在店家臉書詢問。 然後店內產品試吃給得很大方，沒吃飽的客人來這試吃都能飽到歪掉，真是佛心。 乳霜草莓三明治，是限量商品，包裝用心精緻，三明治外面除了使用袋子裝之外 還多給了一層盒子，這樣能杜絕濕氣以防草莓變質太快。然後三片吐司中間夾了 滿溢出來的草莓鮮奶油，且吐司單吃就有點甜度了，是我喜歡的吐司味道。 而草莓吃起來略為偏酸，可是鮮奶油甜度較高，所以兩相融合之下酸甜度 剛好取得一個平衡，整個也不會太過膩口，還越吃越過癮，蠻好吃的。 香草特濃布丁，是烤布丁的口感，厚實綿密，且店家強調有使用香草籽下去製作而成， 所以布丁表面帶有顆粒物。然後底層焦糖部分也能吃到不少香草籽粒，的確真材實料， 雞蛋香濃味道和香草芬芳氣息讓這布丁的表現深得我心。 龍蝦巧達曲奇和大吉嶺蘋果曲奇，剛好選了一鹹一甜的口味，且現場還有很多口味 可以試吃，這樣就能更好決定要買哪一種回家吃個過癮了。而龍蝦曲奇這味道很少見， 一咬下去就是很濃郁的蝦醬味，看包裝背面成分標示真的有使用龍蝦汁粉下去製作， 難怪蝦味這麼厚重。另外大吉嶺紅茶加蘋果的滋味好吃程度也不遑多讓， 淡雅的蘋果香氣讓人吃起來特別爽口，真的不錯。 法式經典巧克力蛋糕，這蛋糕要價不便宜，但店家食材都是使用頂級材料去製作而成， 從蛋糕體到餡料無一不帶著香濃巧克力味道，且還有三種吃法，不管冷藏吃、 冷凍退冰吃或者微波加熱吃都蠻有樂趣的。而蛋糕體口感紮實，內餡濃滑柔順， 整個味道根本就是巧克力控的天堂，可惜口味太過單一，還很容易吸附水分， 吃久了覺得極度顯乾，不搭配著茶飲一起食用會非常膩口。 --

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