※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S6rgOJh ] 作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯 小麥菓子。可愛的無油小戚風~~~ 時間: Thu Dec 20 17:02:11 2018 餐廳名稱：小麥菓子 消費時間：2018/12 地址：台中市南屯區懷德街59巷6號 電話：(04)2255-2933 營業時間：12:00~19:00 (周一、二公休) 每人平均價位：100~300 有無包廂：無 推薦菜色：草莓卡士達雙層小戚風、抹茶牛奶 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226706870 這天下午來到黎明國中協助健檢業務，眼看結束時間尚早，立馬開啟Google Maps搜尋附 近的甜點店，意外發現這家深藏口袋名單的小麥菓子。 小麥菓子位於黎明新村，錯綜複雜的巷弄是眷村的特色，一度讓小綿羊迷失了方向，建議 大家可以把車子停在懷德街再走過來。 這家店是小綿羊最喜愛的老屋改裝風格，許多地方都可以看到舊時代的痕跡，比如這個紅 色的鐵門。 戶外有一組露天座位，在這裡吃甜點不用擔心呼嘯而過的汽車和各種烏煙瘴氣，整個社區 彷彿是城市的綠洲，很安靜而且有種時間走得很慢的錯覺。 整家店的空間其實不大，特別是櫃台前經常會擠滿等待點餐與挑選甜點的客人。 相較之下，小綿羊更喜歡二樓的用餐空間，但不知為何當天只有小綿羊一個人上來用餐， 有種VIP包場的尊榮感(欸XD) 店內基本用餐時間2小時，如果無人候位則不限時。 除了基本的飲用水和衛生紙，店家還有供應不少書籍讓客人翻閱，二樓藏有許多日本的推 理犯罪小說，舉凡東野圭吾和宮部美幸的作品都陳列在書架上。 Menu 店內低消每人一杯飲品，不額外收取服務費。 每天供應的甜點品項不甚相同，店家一早就會把可愛的手寫menu貼上粉絲專頁，雖然沒有 提供訂位服務，卻可以事先致電預留甜點喔！ 常溫架上與冷藏櫃都有甜點本人可以邊看邊挑選，或是可以請老闆娘做介紹，順便聽聽可 愛的日本口音(誤XD) 此外，為了響應環保，店家鼓勵客人自備盒子和提袋；照片中的小戚風盒裝雖然精美，卻 需要額外加購，單價視大小20~30元不等。 草莓卡士達雙層小戚風 (NT. 165) & 抹茶牛奶 (NT. 120) 猶豫著要選擇最經典的宇治抹茶小戚風，還是冬季限定的草莓系列，就混搭出這個具有聖 誕氣息的紅配綠組合了XD 這家店每個角落都很好拍，當天離開前也看到老闆娘端著甜點蹲在門口拍照，想必是要上 傳到FB或是IG吧！ 甜點的外觀可愛又療癒，覆在頂部的鮮奶油宛如白雪般，不甜也不膩。 小麥菓子主打無油戚風，據說連泡打粉也不添加，蛋糕體卻依然保有蓬鬆的空氣感。 兩層戚風中間夾著卡士達醬和切片草莓，整份甜點吃起來酸甜度適中，也不會太乾。 抹茶牛奶還不錯喝，底部有一層貌似黑糖的糖漿，記得攪拌均勻再喝喔~~~ 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★☆ 小結： 非常喜歡這家可愛的甜點店，原本還有點擔心主打健康無油的戚風蛋糕會不會整個走鐘， 殊不知依然很好吃！ 有時間會想要回訪來一圓最初的心願：宇治抹茶小戚風(握拳) -- 歡迎追蹤小綿羊の樂活日誌~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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