※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板 #1S4EKNxY ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigSanchung 標題: [食記][新北][三重] Tom&Maggy 幸福肥手作甜點 時間: Wed Dec 12 18:38:11 2018 圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226650890 餐廳名稱：Tom&Maggy 幸福肥 ‧ 手作點心 地址：新北市三重區集美街33巷18號 電話：0966104276 營業時間：星期二~日 14:00~20:00 FB粉專：https://www.facebook.com/tommaggy.com.tw/ MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/eNHUzsdJAp 三重集美街巷子裡的手作甜點店 "Tom&Maggy 幸福肥 ‧ 手作點心" ， 這家的抹茶甜點很受好評， 一直被我納入口袋名單已久。 12/5(三)晚上總算找到機會去一趟三重造訪這家店啦！ 店裡小小的不過佈置得很可愛， 進門口右側的彩繪搭配店裡的熱氣球、雲朵裝飾， 以及花朵和乾燥花的布置， 使得整間店充滿歡樂悠閒的氣氛又結合清新自然的氣息。 冰櫃裡展示著現成的甜點以及供應的餐點照片 我點了兩款抹茶甜點直接當作當天的晚餐， 好久沒吃這樣的抹茶全餐了呢！ 抹茶冰淇淋磅蛋糕， 磅蛋糕要現烤15分鐘， 熱烤後出爐滿滿抹茶香氣撲鼻哩！ 抹茶磅蛋糕的抹茶味很濃郁， 味道香甜帶微苦， 口感較紮實， 並點綴著玄米脆脆的口感， 搭配上方的抹茶冰淇淋會使得整體吃起來較為濕潤， 抹茶冰淇淋上方撒上抹茶粉使得整體茶味更重。 但是磅蛋糕和冰淇淋選用的抹茶不一樣， 磅蛋糕是採用宇治丸久小山園抹茶製作， 冰淇淋則是採用靜岡抹茶製作， 不過一次品嘗兩種抹茶的風味是挺特別的。XD 濃抹茶千層， 使用宇治丸久小山園若竹抹茶粉製作， 濃度高達65%哩！ 手工抹茶千層餅皮層層堆疊， 每層都夾入抹茶鮮奶油， 這家的抹茶千層蛋糕真的很濃抹而且整體甜度較低， 抹茶香氣濃厚茶韻十足有回甘尾韻， 抹茶千層餅皮軟綿又濕潤， 口感細緻而且相當有層次感。 淋上茶味香濃的抹茶醬， 不但更加濃抹， 視覺上也更加誘人。 如果想一次享用多款抹茶甜點和飲品的話， 這家有供應 "抹茶者聯盟" 套餐， 適合2~3人分享， 看起來超豪華又誘人的啊！ (感謝隔壁桌借拍) 這家的提拉米蘇也很讚 "Tom&Maggy 幸福肥" 的甜點都是純手工製作， 無論是品質和整體風味的呈現都很棒， 這次品嘗了抹茶冰淇淋磅蛋糕和抹茶千層蛋糕我都很滿意， 好希望下次有機會找幾位朋友一起享用 "抹茶者聯盟" 套餐啊！ --

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