※ [本文转录自 BigSanchung 看板 #1S4EKNxY ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigSanchung 标题: [食记][新北][三重] Tom&Maggy 幸福肥手作甜点 时间: Wed Dec 12 18:38:11 2018 图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226650890 餐厅名称：Tom&Maggy 幸福肥 ‧ 手作点心 地址：新北市三重区集美街33巷18号 电话：0966104276 营业时间：星期二~日 14:00~20:00 FB粉专：https://www.facebook.com/tommaggy.com.tw/ MENU美食志店家页： https://menutaiwan.com/restaurants/eNHUzsdJAp 三重集美街巷子里的手作甜点店 "Tom&Maggy 幸福肥 ‧ 手作点心" ， 这家的抹茶甜点很受好评， 一直被我纳入口袋名单已久。 12/5(三)晚上总算找到机会去一趟三重造访这家店啦！ 店里小小的不过布置得很可爱， 进门口右侧的彩绘搭配店里的热气球、云朵装饰， 以及花朵和乾燥花的布置， 使得整间店充满欢乐悠闲的气氛又结合清新自然的气息。 冰柜里展示着现成的甜点以及供应的餐点照片 我点了两款抹茶甜点直接当作当天的晚餐， 好久没吃这样的抹茶全餐了呢！ 抹茶冰淇淋磅蛋糕， 磅蛋糕要现烤15分钟， 热烤後出炉满满抹茶香气扑鼻哩！ 抹茶磅蛋糕的抹茶味很浓郁， 味道香甜带微苦， 口感较紮实， 并点缀着玄米脆脆的口感， 搭配上方的抹茶冰淇淋会使得整体吃起来较为湿润， 抹茶冰淇淋上方撒上抹茶粉使得整体茶味更重。 但是磅蛋糕和冰淇淋选用的抹茶不一样， 磅蛋糕是采用宇治丸久小山园抹茶制作， 冰淇淋则是采用静冈抹茶制作， 不过一次品尝两种抹茶的风味是挺特别的。XD 浓抹茶千层， 使用宇治丸久小山园若竹抹茶粉制作， 浓度高达65%哩！ 手工抹茶千层饼皮层层堆叠， 每层都夹入抹茶鲜奶油， 这家的抹茶千层蛋糕真的很浓抹而且整体甜度较低， 抹茶香气浓厚茶韵十足有回甘尾韵， 抹茶千层饼皮软绵又湿润， 口感细致而且相当有层次感。 淋上茶味香浓的抹茶酱， 不但更加浓抹， 视觉上也更加诱人。 如果想一次享用多款抹茶甜点和饮品的话， 这家有供应 "抹茶者联盟" 套餐， 适合2~3人分享， 看起来超豪华又诱人的啊！ (感谢隔壁桌借拍) 这家的提拉米苏也很赞 "Tom&Maggy 幸福肥" 的甜点都是纯手工制作， 无论是品质和整体风味的呈现都很棒， 这次品尝了抹茶冰淇淋磅蛋糕和抹茶千层蛋糕我都很满意， 好希望下次有机会找几位朋友一起享用 "抹茶者联盟" 套餐啊！ --

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