餐廳名稱：Café del SOL 台北信義微風店 消費時間：2018年11月 地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 (微風信義） 電話: +886-2-2722-8260 營業時間: 11:00~21:00 FB: https://goo.gl/FbTvTj 消費方式: 用餐限時90分鐘,低消為每人飲料一杯 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/349284229 FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/2193421217579763 ------------------------------------------------------------- Café del SOL 台北信義微風店 隨著舒芙蕾鬆餅越來越受歡迎, 最近又有來自日本福岡的Cafe del SOL登台. 話說之前去福岡出差時就將人氣鬆餅店Cafe del SOL列入朝聖行程內, 不過工作總是事與願違, 就這樣默默放在口袋名單等到台灣都開分店了 Cafe del SOL信義微風店目前無提供電話訂位, 我們是周日11:00到現場排隊(約是第5組), 但服務人員約11:10開始帶位, 我們在11:20前順利入座,過程有點緩慢… 店內空間不算大, 灰色調大理石紋桌子配上粉紅絨布椅子, 充滿少女氛圍。 餐點有早午餐、義大利麵、沙拉、三明治、鬆餅, 搭配A套餐(NTD109)有任選NTD150以下飲料一杯, 除鬆餅外的餐點搭配B套餐(NTD209)可任選鬆餅一份(中份)+NTD150以下飲料一杯。 我們選了一份A套餐：抹茶紅豆鬆餅+熱水果茶。 鬆餅有減少蛋黃與糖的比例吃起來十分清爽、蓬鬆細緻, 但相當紮實有份量。 配上些許抹茶燕麥,讓口感更為豐富, 淋上淡淡清香的抹茶醬後,變得比較濕潤好入口； 由於鬆餅及抹茶醬都不甜,要配上紅豆泥一起食用, 才有吃甜點的感覺 我們是吃完鬆餅後, 分別再食用抹茶冰淇淋、蕨餅、白玉。 其實抹茶冰淇淋比抹茶醬甜, 拿來配鬆餅應該很不錯。 還有黃豆粉蕨餅口感軟嫩銷魂, 為什麼沒有提供單品啦！？ 熱水果茶 這裡的水果茶是無添加果醬或糖水, 所以紅茶中雖有許多蘋果塊, 但喝起來不甜而且茶味道較濃郁。 另一份B套餐：明太子義大利麵+季節水果鬆餅+京都小山園抹茶拿鐵。 明太子義大利麵的明太子醬有淡淡的鹹味, 蔬菜份量也不少, 可惜義大利麵煮到偏軟不到爛(嗚嗚…我們比較喜歡Q硬口感)。 套餐的鬆餅大約只有單點鬆餅40%的大小, 厚度有點消風,而盤飾也沒想像中豐富。 不過鬆餅吃起來一樣是蓬鬆柔軟、綿密細緻, 而一旁的楓糖漿也不會過於甜膩, 稱得上健康無負擔. 京都小山園抹茶拿鐵是無糖調製, 茶香淡雅微苦, 上面的超萌小兔子拉花, 看起來好療癒。 單點的咖啡拿鐵則是可愛貓咪拉花, 白色的貓咪奶泡很綿密, 喝起來咖啡味偏淡,但很順口。 因為低消限定是每人飲料一杯, 整體來說價格不是很親民, 但看到肥嘟嘟的鬆餅及令人幸福滿點的小動物拉花, 我們還是還心甘情願掏出小朋友雙手奉上了！ 心得: Cafe del SOL的舒芙蕾鬆餅口感跟其他店家不太一樣, 充滿簡單樸實的麵粉香氣, 吃起來清爽無負擔。 不過這大概是我目前吃過甜度最低的鬆餅, 所以比較推薦非螞蟻系且喜歡日式空氣感舒芙蕾鬆餅的朋友們, 有機會可以來嚐嚐囉！ --

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