餐厅名称：Café del SOL 台北信义微风店 消费时间：2018年11月 地址: 台北市信义区忠孝东路五段68号2楼 (微风信义） 电话: +886-2-2722-8260 营业时间: 11:00~21:00 FB: https://goo.gl/FbTvTj 消费方式: 用餐限时90分钟,低消为每人饮料一杯 网志图文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/349284229 FB连结 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/2193421217579763 ------------------------------------------------------------- Café del SOL 台北信义微风店 随着舒芙蕾松饼越来越受欢迎, 最近又有来自日本福冈的Cafe del SOL登台. 话说之前去福冈出差时就将人气松饼店Cafe del SOL列入朝圣行程内, 不过工作总是事与愿违, 就这样默默放在口袋名单等到台湾都开分店了 Cafe del SOL信义微风店目前无提供电话订位, 我们是周日11:00到现场排队(约是第5组), 但服务人员约11:10开始带位, 我们在11:20前顺利入座,过程有点缓慢… 店内空间不算大, 灰色调大理石纹桌子配上粉红绒布椅子, 充满少女氛围。 餐点有早午餐、义大利面、沙拉、三明治、松饼, 搭配A套餐(NTD109)有任选NTD150以下饮料一杯, 除松饼外的餐点搭配B套餐(NTD209)可任选松饼一份(中份)+NTD150以下饮料一杯。 我们选了一份A套餐：抹茶红豆松饼+热水果茶。 松饼有减少蛋黄与糖的比例吃起来十分清爽、蓬松细致, 但相当紮实有份量。 配上些许抹茶燕麦,让口感更为丰富, 淋上淡淡清香的抹茶酱後,变得比较湿润好入口； 由於松饼及抹茶酱都不甜,要配上红豆泥一起食用, 才有吃甜点的感觉 我们是吃完松饼後, 分别再食用抹茶冰淇淋、蕨饼、白玉。 其实抹茶冰淇淋比抹茶酱甜, 拿来配松饼应该很不错。 还有黄豆粉蕨饼口感软嫩销魂, 为什麽没有提供单品啦！？ 热水果茶 这里的水果茶是无添加果酱或糖水, 所以红茶中虽有许多苹果块, 但喝起来不甜而且茶味道较浓郁。 另一份B套餐：明太子义大利面+季节水果松饼+京都小山园抹茶拿铁。 明太子义大利面的明太子酱有淡淡的咸味, 蔬菜份量也不少, 可惜义大利面煮到偏软不到烂(呜呜…我们比较喜欢Q硬口感)。 套餐的松饼大约只有单点松饼40%的大小, 厚度有点消风,而盘饰也没想像中丰富。 不过松饼吃起来一样是蓬松柔软、绵密细致, 而一旁的枫糖浆也不会过於甜腻, 称得上健康无负担. 京都小山园抹茶拿铁是无糖调制, 茶香淡雅微苦, 上面的超萌小兔子拉花, 看起来好疗癒。 单点的咖啡拿铁则是可爱猫咪拉花, 白色的猫咪奶泡很绵密, 喝起来咖啡味偏淡,但很顺口。 因为低消限定是每人饮料一杯, 整体来说价格不是很亲民, 但看到肥嘟嘟的松饼及令人幸福满点的小动物拉花, 我们还是还心甘情愿掏出小朋友双手奉上了！ 心得: Cafe del SOL的舒芙蕾松饼口感跟其他店家不太一样, 充满简单朴实的面粉香气, 吃起来清爽无负担。 不过这大概是我目前吃过甜度最低的松饼, 所以比较推荐非蚂蚁系且喜欢日式空气感舒芙蕾松饼的朋友们, 有机会可以来嚐嚐罗！ --

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