餐廳名稱：成真咖啡 台中審計店 消費時間：2018年7月 電話: +886-4-2302-6882 地址: 台中市西區民生路370號 營業時間: 週一~四 9:00~22:00; 週五~日 9:00~23:00 消費方式: 內用不限時,每人低消咖啡一杯,半自助式服務 (不加收10%服務費)。 *用餐後的餐具需自行放至回收檯 官方網頁: https://www.cometrue-coffee.com 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/347856787 FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/2102038396718046 ------------------------------------------------------------- 成真咖啡 台中審計店 近年台中熱門的文青打卡景點-審計新村, 原本是台灣省政府時代的宿舍, 隨著時代變遷而沒落荒廢, 經過政府規劃而成的文創聚落後, 進駐許多特色店家 其中成真咖啡提供了煙霧裊裊的創意咖啡, 加上現做舒芙蕾厚鬆餅, 這麼有話題咖啡店怎麼能放過呢~ 成真咖啡保留老屋的屋頂骨架, 室內沒有過多裝潢, 桌椅擺設相當寬敞。 紫霧花開 (NT$180) 咖啡上桌時裝備非常特別, 有裝著乾冰的玻璃小壺、漏斗杯及玻璃罩, 當服務人員打開玻璃罩時, 飄散出來的煙霧及薰衣草香氣, 咖啡喝起來也有薰衣草與玫瑰的香甜, 不過視覺及嗅覺的滿足大於味覺。 走夢幻路線的創意咖啡, 是成真咖啡最大特色 時旬鮮果舒芙蕾 (NT$230) 使用義大利Ricotta Cheese製作的厚鬆餅, 兩面煎烤得金黃澎鬆, 吃起來紮實軟綿, 有著濃郁蛋香。 這裡的舒芙蕾厚鬆餅口感偏乾一點, 添加店家自製的草莓優格醬, 會更滑順好入口 心得: 成真咖啡空間舒適, 將現代咖啡館與在地的老宅做結合, 享用咖啡的同時也能回味往日情懷; 雖然創意咖啡不太合我胃口, 但真的浮誇好拍, 有興趣的朋友們可以去試試囉! --

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