餐厅名称：成真咖啡 台中审计店 消费时间：2018年7月 电话: +886-4-2302-6882 地址: 台中市西区民生路370号 营业时间: 周一~四 9:00~22:00; 周五~日 9:00~23:00 消费方式: 内用不限时,每人低消咖啡一杯,半自助式服务 (不加收10%服务费)。 *用餐後的餐具需自行放至回收台 官方网页: https://www.cometrue-coffee.com 网志图文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/347856787 FB版连结 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/2102038396718046 ------------------------------------------------------------- 成真咖啡 台中审计店 近年台中热门的文青打卡景点-审计新村, 原本是台湾省政府时代的宿舍, 随着时代变迁而没落荒废, 经过政府规划而成的文创聚落後, 进驻许多特色店家 其中成真咖啡提供了烟雾袅袅的创意咖啡, 加上现做舒芙蕾厚松饼, 这麽有话题咖啡店怎麽能放过呢~ 成真咖啡保留老屋的屋顶骨架, 室内没有过多装潢, 桌椅摆设相当宽敞。 紫雾花开 (NT$180) 咖啡上桌时装备非常特别, 有装着乾冰的玻璃小壶、漏斗杯及玻璃罩, 当服务人员打开玻璃罩时, 飘散出来的烟雾及薰衣草香气, 咖啡喝起来也有薰衣草与玫瑰的香甜, 不过视觉及嗅觉的满足大於味觉。 走梦幻路线的创意咖啡, 是成真咖啡最大特色 时旬鲜果舒芙蕾 (NT$230) 使用义大利Ricotta Cheese制作的厚松饼, 两面煎烤得金黄澎松, 吃起来紮实软绵, 有着浓郁蛋香。 这里的舒芙蕾厚松饼口感偏乾一点, 添加店家自制的草莓优格酱, 会更滑顺好入口 心得: 成真咖啡空间舒适, 将现代咖啡馆与在地的老宅做结合, 享用咖啡的同时也能回味往日情怀; 虽然创意咖啡不太合我胃口, 但真的浮夸好拍, 有兴趣的朋友们可以去试试罗! --

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