※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R8AJPBD ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 標題: [食記] 楊梅_ Lidoworld 猫森咖啡，可愛小貓出沒 時間: Wed Jun 13 13:00:06 2018 餐廳名稱：Lidoworld 猫森咖啡 消費時間：2018年/04月 地址：桃園市楊梅區東森路5號 電話：03 475 3958 營業時間：12:00 ~ 19:30 每人平均價位：200 有無包廂：無 部落格圖文版：http://bit.ly/2JfSoJf ------------------------- 東森山林渡假酒店位於楊梅後山、老莊路上， 我不知多久沒到這裡了， 上一次是至少十年前來吃位於入口的歐式餐廳 [Soleada 陽光咖啡館]， 但不知何時它不知何時已結束營業了... 而 [猫森] 我是第一次得知， 沒想到朋友不時會到這走步道，早知道這家店的存在， 只是也還沒進去過就是了。 東森山林渡假酒店裡有個 [麗多花鳥寵物世界]， 這個 [猫森] 和另一個也在山莊裡、我後來才知道的 [左岸森林]， 都是相關產業， 兩間 cafe 屬性都還蠻相似的， 都以 "飲品 ＋ 寵物 ＋ 多肉植物" 這些元素為主題， 當然 [猫森] 就主要是貓囉！ 還沒去過去以貓為主的 cafe，所以才想來看看。 東森山林渡假酒店因為是個渡假村，所以車子是無法開進去的， 入口對面有個大型停車場， 得停在那再步行上去。 前面那坡還真是有點陡，走一下就要喘了，哈哈哈哈 還好 [猫森] 離入口不是太遠。 [猫森] 的招牌印在遮雨棚上，乍看不太容易發現， 但湖水綠的雨棚還蠻顯眼的... 戶外有很多可愛的多肉小盆栽， 在 [左岸森林] 那有專門一區在養植， 所以也有販售或相關的多肉組合盆栽課程。 / 室內分為兩區，前半部是室內座位， 後半部則是採光明亮許多的玻璃屋， 另外也還有戶外座位。 而怕貓兒會溜出來，所以在進入座位區之前，會有個小柵門， 店員也會請客人在第一次入座前，用酒精消毒一下手。 那天在店裡活動的小貓有三隻， (另外有幾隻被關在另一側的櫥窗) 看起來都是有品種的，而其中還是曼赤肯... 第一次看到這種貓，腿短短真的超可愛啦！ 只不過這隻曼赤肯表得很哀怨、老是若有所思的樣子 XD 另一隻毛比較長的是人稱布偶貓的伯曼貓， 那淺棕色的毛色真是漂亮。 還有一隻短毛應該是加菲貓， 灰色毛加上傻傻呆呆的樣子還真是有夠可愛。 / 午后時間，我們當然是選擇玻璃屋的位子。 那天天氣涼涼的，光線也不太強，整個很舒服。 因為平日，店裡客人並不多， 當天只有我們和另一組客人， 他們似乎也是因為這裡光線好，來處理一些拍攝的事 XD 餐點的選擇不算太多， 主要就一些輕食鬆庰、咖啡和茶類， 而在櫃台則有一些甜點和進口氣泡酒可以選擇。 猫森水果茶 $160 因為我們只是來喝午茶， 我就只點了個水果茶... 也想看看別人的水果茶怎麼做的。 但 [猫森] 這水果茶比我預期的要簡單了。 只有一個可愛壺，搭配一個杯子， 還以為至少會有加熱的底座呢！ 水果茶以柳橙汁為基底，喝起來略略偏酸， 加了柳橙、蘋果和檸檬片... 算是蠻標準的做法， 但檸檬片加熱很容易變苦， 這是比較大的問題， 大家若有點，可能要自己將檸檬片取出來囉。 法芙巧克歐蕾 $150 朋友點的， 看名字應該就是用法芙娜可可粉，應該是很純濃的～ 主廚心情草莓塔 $160 既然有點手作甜點，當然要試一下囉！ 櫃裡的甜點大概就 4 種，有草莓就不考慮其它的囉～ 而 "主廚心情" 我想就是隨著甜點師想做什麼，而不定時更換的品項吧？ 草莓塔不大，約莫就是 8CM 的模做成的， 塔皮相當酥脆，底層也是杏仁奶油霜， 和我的做法比較不同的是， 這裡沒有用卡士達，而是用打發鮮奶油， 平鋪一層後，放上草莓，再擠花，還加了糖珠，增加了貴氣感～～ 雖然我覺得卡士達比較配草莓， 至少遇到酸的還可以用卡士達的甜中和一下， 但鮮奶油也是不錯啦！ 四月草莓季雖然尾聲了，但還不致於太酸，整體還是蠻好吃的！ / 我們點的不多，但 [猫森] 的餐飲品質還是有在水準之上， 不會因為有貓兒撐場，飲料就胡來這樣～ 哈哈哈 價格稍高，但在渡假山莊裡嘛，也算是合理的。 喜歡貓貓的朋友，有機會也來 [猫森] 坐坐吧！ 東森山莊裡好像也蠻多設施的， 朋友說步道也很值得一走， 看來改天我要多去認識認識這裡才是～～ --

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