※ [本文转录自 Food 看板 #1R8AJPBD ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 杨梅_ Lidoworld 猫森咖啡，可爱小猫出没 时间: Wed Jun 13 13:00:06 2018 餐厅名称：Lidoworld 猫森咖啡 消费时间：2018年/04月 地址：桃园市杨梅区东森路5号 电话：03 475 3958 营业时间：12:00 ~ 19:30 每人平均价位：200 有无包厢：无 部落格图文版：http://bit.ly/2JfSoJf ------------------------- 东森山林渡假酒店位於杨梅後山、老庄路上， 我不知多久没到这里了， 上一次是至少十年前来吃位於入口的欧式餐厅 [Soleada 阳光咖啡馆]， 但不知何时它不知何时已结束营业了... 而 [猫森] 我是第一次得知， 没想到朋友不时会到这走步道，早知道这家店的存在， 只是也还没进去过就是了。 东森山林渡假酒店里有个 [丽多花鸟宠物世界]， 这个 [猫森] 和另一个也在山庄里、我後来才知道的 [左岸森林]， 都是相关产业， 两间 cafe 属性都还蛮相似的， 都以 "饮品 ＋ 宠物 ＋ 多肉植物" 这些元素为主题， 当然 [猫森] 就主要是猫罗！ 还没去过去以猫为主的 cafe，所以才想来看看。 东森山林渡假酒店因为是个渡假村，所以车子是无法开进去的， 入口对面有个大型停车场， 得停在那再步行上去。 前面那坡还真是有点陡，走一下就要喘了，哈哈哈哈 还好 [猫森] 离入口不是太远。 [猫森] 的招牌印在遮雨棚上，乍看不太容易发现， 但湖水绿的雨棚还蛮显眼的... 户外有很多可爱的多肉小盆栽， 在 [左岸森林] 那有专门一区在养植， 所以也有贩售或相关的多肉组合盆栽课程。 / 室内分为两区，前半部是室内座位， 後半部则是采光明亮许多的玻璃屋， 另外也还有户外座位。 而怕猫儿会溜出来，所以在进入座位区之前，会有个小栅门， 店员也会请客人在第一次入座前，用酒精消毒一下手。 那天在店里活动的小猫有三只， (另外有几只被关在另一侧的橱窗) 看起来都是有品种的，而其中还是曼赤肯... 第一次看到这种猫，腿短短真的超可爱啦！ 只不过这只曼赤肯表得很哀怨、老是若有所思的样子 XD 另一只毛比较长的是人称布偶猫的伯曼猫， 那浅棕色的毛色真是漂亮。 还有一只短毛应该是加菲猫， 灰色毛加上傻傻呆呆的样子还真是有够可爱。 / 午后时间，我们当然是选择玻璃屋的位子。 那天天气凉凉的，光线也不太强，整个很舒服。 因为平日，店里客人并不多， 当天只有我们和另一组客人， 他们似乎也是因为这里光线好，来处理一些拍摄的事 XD 餐点的选择不算太多， 主要就一些轻食松庰、咖啡和茶类， 而在柜台则有一些甜点和进口气泡酒可以选择。 猫森水果茶 $160 因为我们只是来喝午茶， 我就只点了个水果茶... 也想看看别人的水果茶怎麽做的。 但 [猫森] 这水果茶比我预期的要简单了。 只有一个可爱壶，搭配一个杯子， 还以为至少会有加热的底座呢！ 水果茶以柳橙汁为基底，喝起来略略偏酸， 加了柳橙、苹果和柠檬片... 算是蛮标准的做法， 但柠檬片加热很容易变苦， 这是比较大的问题， 大家若有点，可能要自己将柠檬片取出来罗。 法芙巧克欧蕾 $150 朋友点的， 看名字应该就是用法芙娜可可粉，应该是很纯浓的～ 主厨心情草莓塔 $160 既然有点手作甜点，当然要试一下罗！ 柜里的甜点大概就 4 种，有草莓就不考虑其它的罗～ 而 "主厨心情" 我想就是随着甜点师想做什麽，而不定时更换的品项吧？ 草莓塔不大，约莫就是 8CM 的模做成的， 塔皮相当酥脆，底层也是杏仁奶油霜， 和我的做法比较不同的是， 这里没有用卡士达，而是用打发鲜奶油， 平铺一层後，放上草莓，再挤花，还加了糖珠，增加了贵气感～～ 虽然我觉得卡士达比较配草莓， 至少遇到酸的还可以用卡士达的甜中和一下， 但鲜奶油也是不错啦！ 四月草莓季虽然尾声了，但还不致於太酸，整体还是蛮好吃的！ / 我们点的不多，但 [猫森] 的餐饮品质还是有在水准之上， 不会因为有猫儿撑场，饮料就胡来这样～ 哈哈哈 价格稍高，但在渡假山庄里嘛，也算是合理的。 喜欢猫猫的朋友，有机会也来 [猫森] 坐坐吧！ 东森山庄里好像也蛮多设施的， 朋友说步道也很值得一走， 看来改天我要多去认识认识这里才是～～ --

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