※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1QmVlE2_ ] 作者: miinhwa18 (♪) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 京都二条城 Clamp Coffee Sarasa 咖啡 時間: Mon Apr 2 17:45:46 2018 店 名:京都二条城 Clamp Coffee Sarasa 咖啡 地址：京都市中京区西ノ京職司町67-38 電話： 075-822-9397 時間：8am7pm ------ 網誌：https://www.brewdustfish.com/kyoto-clampcoffeesarasa/ -------- 位在二条城的Clamp Coffee Sarasa是Cafe Sarasaカフェ さらさ的分店。Cafe Sarasa底下有好幾間分店，每個咖啡廳的風格都是獨具一格。近幾年出名的就是由澡堂改建而成的さらさ 西陣，裡面可以看到大正時代的錢湯風格。 那天從Hotel Anteroom kyoto九条地鐵站搭車到二条站，下車步行大約６－７分鐘。離開車站後，附近都是民宅或是ㄧ些小店，十分清幽。 Clamp Coffee Sarasa是和其他ㄧ些店合開一起。像有專門出廚房用品的Lader、園藝相關的Cotoha。 Lader門口的標示超級可愛，Open就是把石磚轉過來。用鎖和解鎖表示營業時間。 經過這裡差點錯過Clamp Coffee Sarasa，以為後面是Cotoha雜貨的店，結果Cotoha是位在2樓。 低調不起眼的路口，結果藏身在樹的後面，後面有個走廊通往Clamp Coffee Sarasa。 Clamp Coffee Sarasa有自家烘培咖啡豆，櫃檯上面擺滿各式各樣的咖啡豆種類供客人選擇，咖啡豆都是Clamp Coffee Sarasa自己烘培的。 在老舊倉庫的空間裏，店家整理的很舒服。整體氣氛營造出木調農村的溫暖氣息，在黃光的照射下更襯托這種氣氛，冬天看起來十分溫暖，差點忘記外面不到10度的氣溫。 菜單上面有咖啡和鹹食，早餐時間當然要試試他們家的吐司。和朋友分別點了雞蛋和披薩的土司口味，搭配Clamp Coffee Sarasa 手沖咖啡。點完手沖咖啡，店員會請客人依平常口味在旁邊的咖啡區挑選咖啡豆。和店員表明自己比較喜歡中烘培的咖啡豆，店員就介紹這一區是中烘培咖啡豆，可以在這裡挑選。 最後挑選了肯亞，雖然味道還是會帶點酸味XDD 窗邊的光線很舒服，店裡除了我們之外，只有另一組客人。雖然空間不大，位子和位子之間的距離還是有，整體十分舒服。 咖啡再續杯為350。 長得很像某種顏文字的機器。 店裡的一角擺著烘豆機。 Drip Coffee Drip Coffee450 肯亞咖啡豆本身的關係，所以咖啡本身偏酸味，尾韻帶點苦味。連外行的我都可以喝出手沖咖啡的層次感。 雞蛋土司450 等了一陣子才上，在我們之後來了一兩組客人，導致店員一人有點忙不過來。 一塊吐司切做四塊，讓客人可以優雅進食。吐司烤的脆度剛好，表層不會因為料而變濕。一開始以為這是平凡無奇的雞蛋＋起司，沒想到裡面加了蛋黃醬，加上起司烤過後，吃起來整個食慾大開。不愧是Clamp coffee sarasa的招牌餐點。 披薩吐司650 披薩吐司裡有大塊的番茄、切片的培根和起司。吃起來蕃茄味十足，整體很有飽足感。搭配咖啡剛好可以解膩。 --

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