※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1QmVlE2_ ] 作者: miinhwa18 (♪) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 京都二条城 Clamp Coffee Sarasa 咖啡 时间: Mon Apr 2 17:45:46 2018 店 名:京都二条城 Clamp Coffee Sarasa 咖啡 地址：京都市中京区西ノ京职司町67-38 电话： 075-822-9397 时间：8am7pm ------ 网志：https://www.brewdustfish.com/kyoto-clampcoffeesarasa/ -------- 位在二条城的Clamp Coffee Sarasa是Cafe Sarasaカフェ さらさ的分店。Cafe Sarasa底下有好几间分店，每个咖啡厅的风格都是独具一格。近几年出名的就是由澡堂改建而成的さらさ 西阵，里面可以看到大正时代的钱汤风格。 那天从Hotel Anteroom kyoto九条地铁站搭车到二条站，下车步行大约６－７分钟。离开车站後，附近都是民宅或是ㄧ些小店，十分清幽。 Clamp Coffee Sarasa是和其他ㄧ些店合开一起。像有专门出厨房用品的Lader、园艺相关的Cotoha。 Lader门口的标示超级可爱，Open就是把石砖转过来。用锁和解锁表示营业时间。 经过这里差点错过Clamp Coffee Sarasa，以为後面是Cotoha杂货的店，结果Cotoha是位在2楼。 低调不起眼的路口，结果藏身在树的後面，後面有个走廊通往Clamp Coffee Sarasa。 Clamp Coffee Sarasa有自家烘培咖啡豆，柜台上面摆满各式各样的咖啡豆种类供客人选择，咖啡豆都是Clamp Coffee Sarasa自己烘培的。 在老旧仓库的空间里，店家整理的很舒服。整体气氛营造出木调农村的温暖气息，在黄光的照射下更衬托这种气氛，冬天看起来十分温暖，差点忘记外面不到10度的气温。 菜单上面有咖啡和咸食，早餐时间当然要试试他们家的吐司。和朋友分别点了鸡蛋和披萨的土司口味，搭配Clamp Coffee Sarasa 手冲咖啡。点完手冲咖啡，店员会请客人依平常口味在旁边的咖啡区挑选咖啡豆。和店员表明自己比较喜欢中烘培的咖啡豆，店员就介绍这一区是中烘培咖啡豆，可以在这里挑选。 最後挑选了肯亚，虽然味道还是会带点酸味XDD 窗边的光线很舒服，店里除了我们之外，只有另一组客人。虽然空间不大，位子和位子之间的距离还是有，整体十分舒服。 咖啡再续杯为350。 长得很像某种颜文字的机器。 店里的一角摆着烘豆机。 Drip Coffee Drip Coffee450 肯亚咖啡豆本身的关系，所以咖啡本身偏酸味，尾韵带点苦味。连外行的我都可以喝出手冲咖啡的层次感。 鸡蛋土司450 等了一阵子才上，在我们之後来了一两组客人，导致店员一人有点忙不过来。 一块吐司切做四块，让客人可以优雅进食。吐司烤的脆度刚好，表层不会因为料而变湿。一开始以为这是平凡无奇的鸡蛋＋起司，没想到里面加了蛋黄酱，加上起司烤过後，吃起来整个食慾大开。不愧是Clamp coffee sarasa的招牌餐点。 披萨吐司650 披萨吐司里有大块的番茄、切片的培根和起司。吃起来蕃茄味十足，整体很有饱足感。搭配咖啡刚好可以解腻。 --

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