※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QROICpS ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 台中-光之乳酪-綠園道北海道半熟乳酪塔 時間: Sun Jan 28 16:06:32 2018 餐廳名稱：光の乳酪 消費時間：2018年/01月 地址：台中市西區館前路73號 電話：04 2329 5797 營業時間：11:00 - 21:30 每人平均價位：$80-120 可否刷卡：可 有無包廂：無 完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/345985069 光の乳酪 | 台中市西區館前路73號 04 2329 5797 | 11:00 - 21:30 第一次吃到光之乳酪是2013年來台中找朋友朋友帶來的 那個時候剛開幕大排長龍 當初就覺得蠻好吃的以為是日本來的品牌 回家才發現原來只有這一間而已 中間這幾年來台中都沒有想起來 剛好這次來台中經過綠園道看到 那就來買個點心吧 ▲光之乳酪 也可以說是這種好拍文青店的始祖之一 2013當時台灣真的沒這麼多特色點心店 現在2018真的開到到處都是 不過經過了五年我覺得店家的設計風格還是很時尚 晶瑩剔透的玻璃屋 搭配上清水風格的整體裝潢 進來就有一種很放鬆的感覺 而且第一次來的時候大排長龍根本沒辦法好好的欣賞 這次來特別坐在裡面吃感受一下哈哈 ▲店的角落還有這種類似漫畫店的格局 適合自己一個人滑手機XD ▲除了乳酪之外 也賣一些合作的手作商品 ▲光之乳酪所有的產品都是在現場新鮮製造 除了主打的乳酪塔外 還有手作義大利冰淇淋 ▲乳酪塔總共有三種不同的口味 1到3號的口感大概1號最輕3號最重 價位上面也相差了一倍 之前來的時候是吃2號和3號 我記得兩個都非常的像起士蛋糕 這次來試看看最輕的1號 ▲冰淇淋感覺也好吃 可是我們來訪的這一天16度XD ▲半熟1號$158/4顆 幾年前可能會覺得這好貴 可是這幾年經過日本的品牌＄70起司塔＄88的泡芙後 其實還好啦XD又不是每天吃 真的好吃最重要 ▲其中一顆會有貓爪印蠻可愛的 1號的口感是最蓬鬆的 其實看就看得出來哈哈 咬下去的口感就比較偏向海綿蛋糕但乳酪味也是很重 乳酪香氣會慢慢在嘴中散開 沒有2號或者3號這麼的紮實， 可是作為一個下午茶來講蠻稱職的也不會吃太飽 2號和3號會比較有飽足感 我覺得沒吃過的可以先試試看2號 整體來說我覺得蠻好吃的 也很適合拿來當伴手禮送人哈哈 --

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