Suri Cruise 也愛千層蛋糕登陸芝加哥： Lady M Cakes Chicago https://leopardkittyhere.blogspot.com/2017/02/lady-m-cakes-chicago.html Lady M Cakes Chicago 100 E. Algonquin Rd, Arlington Heights, Illinois N 年前觀光客到 NYC 必來 Lady M Cake Boutique 朝聖， 總店位於 Upper East Side，別無分號， Lady M Cake Boutique 41 E 78th St, New York, NY 10075 2011 初訪就遇上了 Katie Holmes 與 Suri Cruise， Katie Holmes 戴付大墨鏡，素淨的臉龐無脂粉水彩，完全沒有星味。 是怎麼認出她們呢？ 那陣子她與 Tom Cruise 離婚傳聞熱炒， 隱約身型輪廓加上媽媽帶孩子的搭配， 不禁讓人把目光定格在可愛小女孩身上， 沒錯！她就是 Suri Cruise 啊！ 先是有一亞洲女性與一白人先到， 吃到一半便問店家：朋友要來，能不能喬個四人座? 店裡位置很少且生意又好 有一組夾在兩空桌中間的女生很 nice 主動表明可換位， 早知道我就坐那了......可近距離觀察 同時間 Katie Holmes 與 Suri Cruise 進到了店裡， Suri Cruise 看到蛋糕超級開心， Katie Holmes 看到鄰座的蛋糕也很好奇地問人那是什麼?好吃嗎? 語氣用詞有典型美國白人那一套有教養的說話方式，非常 NICE！ ( 了解的人應該知道這感覺啦) 整間小店的人都不禁好奇地多看他們幾眼， 離他們三、四公尺且仗著是店裡離她們最遠的一桌， 便一直偷看 Suri Cruise，她好可愛啊~ 無奈，Suri Cruise 非常會東張西望， 一下子就被她發現被偷瞄， 她便擺出皺眉頭 嘟嘴，不時與我對看鬼臉貌， 想是遇多了八卦狗仔， 忍不住偷拍了她們.....對不起..... 小店雖不到大排長龍的地步但也算一位難求。 接下來一年，Lady M 在 NYC 各點大展店， 曾視日本人開的 Lady M 為美國爆甜甜食救贖， 就著地點方便而常買片清爽不過甜膩的千層蛋糕來犒賞自己， 後來吃膩了竟開始覺得： Lady M 也沒什麼嘛..... 接著便是搬離 NYC，與 Lady M 說掰掰的 5 年後， 2017.2 Lady M 光榮登陸芝加哥，落腳日本超市 Mitsuwa， 雖然我已經吃膩，卻說什麼也得帶小豬過來見見世面啊。 那麼多可口的蛋糕讓小豬陷入抉擇困難， 超煩的..他可以龜很久很久.... 趕緊跟店員說：「這是他第一次來歐！他太興奮了不知該選什麼才好。」 店員很親切地跟小豬一一介紹， 並且建議他從 Signature Mille Crepes 原味千層吃起。 ( 跟幾年前在紐約總店那些態度高傲的店員完全不同啊..) 小豬這人原本想點巧克力蛋糕但又很怕被翻白眼痛罵， 一片快要 $8，都要一碗拉麵錢了怎可隨便買..... 要買巧克力蛋糕的話，就隨便去家店買甜個爆表不就好了，幹嘛來 Lady M！ 抹茶千層是我每次來 Lady M 必點的最愛，蒙布朗則是貪吃陪襯。 Green Tea Mille Crepes 抹茶千層 跟幾年前在 NYC 吃到的口位並沒有什麼差距， 只是這抹茶粉灑得太多， 我們兩個吃第一口都被太多的粉嗆到咳嗽。 甜而不膩，千層特薄，蛋糕體水份彈性都沒流失，很軟 Q， 有些千層蛋糕體雖軟但軟得很死，水氣爛掉那般。 Signature Mille Crepes 原味千層 原味千層最能單純表現一片千層蛋糕的好壞， 煎麵皮香氣不會被多餘的調味蓋過， Lady M 千層皮薄到幾乎沒有存在感， 小豬喜愛原味多於抹茶。 Mont Blanc 蒙布朗 喜愛栗子蛋糕的人絕無法輕縱的一款， 雖然外表呈現沒有什麼變化， 栗子奶油與鮮奶油經典結合似乎沒有記憶中出色， 其他較知名的法式烘培坊應該也可做出一樣口味， 保存經典後再加上有創意層次，例如塔皮、戚風蛋糕體、果醬提味。 例如幾年前在 NYC Lady M 那款切片 Gateau Aux Marrons 栗子奶油杏仁蛋糕 奶油結合杏仁蛋糕體較對口味，可惜目前 Chicago 分店沒有供應。 結論：來 Lady M，就乖乖大買千層！ 想吃其他亞洲風味甜而不膩的蛋糕，旁邊 Mitsuwa 麵包坊一個才 $4。 老紐約曾傳言過去 Lady M 標榜其千層蛋糕有幾層相疊而成， 誰知道實事求是的老紐約可是層層相數， 據他說過了幾年，層數有變少！雖然不知道是他老眼昏花還是如何？ 總之目前 Lady M 是主張蛋糕共有 20-22 層製成。 Lady M 紅遍美國又掃進亞洲後， 開始有各種不同的聲音，不外乎： 比 Lady M 還好吃的千層蛋糕！ 我家巷口千層就比 Lady M 還好吃，一個不到 300 塊台幣云云。 對台灣千層蛋糕的印象止於 N 年前團購塔吉特千層蛋糕、深藍千層蛋糕， 以 N 年前的飲食記憶， 實在覺得這兩者無論價格跟口味都無需拿來跟 Lady M 作比較...... 台灣這兩家做的已經算「物有所值」過得去了。 而在日本百貨地下美食街的外帶千層蛋糕 (忘了店名啊啊啊) 千層皮的部份存在感較重，不如 Lady M 薄，口感也差些， 但已經比深藍或塔吉特好，價格當然也沒有 Lady M 高貴。 亞洲地區總能把精緻甜點做得又好又實惠， 台灣若有其他繼起千層蛋糕之秀，應當不會輸 Lady M 太多， 若考量價格，我倒挺能接受便宜許多， 但有 10 分與 7 分間的差距呢。 最愛吃粗飽的小豬與 Lady M，很詭異的結合， 豬有聽話，小口小口品嘗這 $8 一片的蛋糕。 --

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