餐廳名稱：朵雷米咖啡烘培坊 消費時間：2017年 初訪4月 二訪5月 地址：高雄市前鎮區二聖一路110號 電話：07 727 2608 營業時間：9：00 ～ 21：00 每人平均價位：初訪205元，二訪130元 可否刷卡：不可以 有無包廂：應該有 推薦菜色：草莓馬卡龍夾心 鄰近捷運：無 圖文網誌版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342390985 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 如果印象中沒錯， 這應該不是第一間再這個地點駐足的咖啡店， 因為之前壽司羊也有來過一次， 當時印象中不是這個名字， 通常會到咖啡店喝咖啡吃甜食（希望不會胃食道逆流XDD） 都是晚上上班前找個地方放鬆一下，看看書，吃點東西的緣故。 朵雷米位在凱旋路與和平路中間的二聖路上， 不算是一個太難找的位子， 而且因為本身就在馬路旁邊， 獨棟的五樓透天裡， 所以要找到朵雷米應該還算簡單， 應該不會像壽司羊第一次找香月的時候， 開過頭開到好幾條路外，才回頭找到。 當天只是想找個地方窩著， 離開家裡的電腦桌前， 強迫自己看看書，開著開著， 就開到了以前印象中的咖啡店附近， 雖然外頭的名稱不一樣，但還是進去看看好了， 只是這樣的想法而已， 沒想到...卻讓壽司羊， 遇見了價格讓人超級驚訝的草莓馬卡龍夾心， 也遇到了很好喝的朵雷米特調咖啡， 所以，也因此有了這一篇食記分享文出現， 不過因為甜點或是蛋糕是要看當天製作者的心情， 所以壽司羊也不能保證隨時去都能吃到...((小殘念 朵雷米的空間算是寬敞， 座位的安排跟周遭的擺設來說， 並不會讓人有太擁擠的感覺， 當然，人多的時候，總會有比較多的聲音， 但似乎很多咖啡店都會遇到的狀況， 所幸壽司羊去的時間都幾乎是平日的下午， 所以人潮還不算太多， 聊天的聲音也都還在可以接受的範圍內。 天花板的高度很夠， 坐在裏頭不會有任何的壓迫感， 不過抬頭一看會覺得， 這是一個好看的天花板擺飾， 然後是...如果沒有裝飾，這個天花板也太高... 以下附上簡單的Menu 甜點的部分必須要到甜點櫃裡選用， 看看當日出爐的有什麼。 初訪點的是焦糖瑪奇朵 二訪點的是朵雷米特調 低消是120元，不過跟有些比較偏純賣咖啡的店家不一樣， 點吃的也可以，不一定需要點飲料。 點餐的話飲料半價，沒有服務費，水杯餐具需要自取。 內容不多，單品跟甜點，還有手作麵包， 可能就要問問店員，或是自己在冰櫃或一旁的架子上看看吧～～～ 焦糖瑪奇朵（130元） 初訪點的是焦糖瑪奇朵，不過，這是有一點失望的咖啡， 或是說比較不合壽司羊口味的咖啡， 相較咖啡的苦味來說，壽司羊比較不喜歡酸味， 這一杯焦糖瑪奇朵下層的咖啡還滿酸的， 或者在更確實的說，是壽司羊不喜歡的那種咖啡酸， 雖然，跟上層的奶泡牛奶混合在一起之後， 有微微的甜味，整體的酸度有下降， 但是，還是只能以不要浪費食物的理由說服自己喝完， 下次絕對不會再點朵雷米的焦糖瑪奇朵了... 草莓馬卡龍夾心（75元!!!!!!!!!!） 本日的重點出現了，一個只要75元的馬卡龍， 忘記找個東西當作比例尺， 不過如果以盤子的寬度跟旁邊刀叉的長度來看， 看起來真的是很有份量也很有誠意的馬卡龍了， 而且還有六顆好吃的草莓喔～～～ 偷偷說，中間還有藏著幾顆藍莓喔～～～ 整個超級命中壽司羊的甜點之心啊～～～ 雖然這一個馬卡龍夾心很便宜， 但是口感上也不馬虎， 上下層的馬卡龍因為要承載內餡的緣故， 所以吃起來的感覺會比較偏硬脆， 而不是那種想像中濕潤偏軟的口感， 算是跟過去所知的馬卡龍有所差別， 內餡是微微的甜，配上草莓與藍莓的酸， 一口咬下，是那種酸甜滑嫩與清脆交織在口中的樂章， ((謎之聲：逼逼逼，太浮誇了，請修飾用語...... 一口咬下，可以感覺到新鮮的水果在嘴巴奔放，衝擊著奶油內餡的甜味， 咀嚼中可以不時的感覺到，外層馬卡龍中杏仁淡淡的香味與脆口的感覺。 ((謎之聲：根本沒有修飾一下，更誇張了吧...... 總之，壽司羊覺得以這樣的價錢來說， 不論是說CP值還是說品質，都是很棒的， 當然，說是高雄最高的CP值，可能無法被所有人接受， 而且壽司羊對於高雄甜點的資歷尚淺， 吃過或是說認識的店家也不夠多， 所以，只是說這個草莓馬卡龍夾心， 是一個壽司羊覺得可以"挑戰"高雄最高CP值的草莓馬卡龍夾心， 只有好不好吃，或是能不能被大家接受， 就等有更多人吃過，或是已經吃過的人分享，再來討論了。 朵雷米特調（130元） 二訪的時候就已經沒有看間草莓馬卡龍夾心了， 比較常看見的是生乳捲（原味、巧克力、抹茶）， 或是檸檬塔跟一些手工餅乾。 當天午餐吃的比較飽，所以只是喝喝咖啡， 因為不太想喝純粹的咖啡， 所以隨口問了什麼是朵雷米特調， 檯前的咖啡師說，是用咖啡跟檸檬調成的飲品， 會放點糖，會有淡淡的甜味， 還不錯喝，算是很適合天氣炎熱的飲料， 咖啡師也很自豪的說，這杯飲料還沒有被打槍過， 如果覺得不好喝，可以讓我換一杯， 在這樣的保證之下，當然就要點點看， 看看到底有沒有這麼的神奇了。 剛上來的時候，看起來真的會讓人覺得很神奇， 有一大半是混著一點點咖啡色的白色的泡沫， 底下有一點點的咖啡的咖啡色， 杯口是為浮誇的擺上了砂糖， 喝的時候，會感覺到檸檬酸味與咖啡的香氣，還有微微甜味， 當然，如果快點咬下，還可以咬到砂糖還未融化的顆粒， 雖然說壽司羊不喜歡咖啡的酸味， 但是倒是還滿喜歡檸檬的酸味， 雖然喝太多會肚子不舒服， 不過，朵雷米特調真的是很不錯喝的咖啡， 讓壽司羊還滿喜歡的， 酸度上來說不算低， 如果不太能接受檸檬酸味的人， 這一杯可能就不太適合了。 室外也有小小的桌子， 不知道是用餐區還是當作小小的解放區～～～ 感想： 壽司羊對於咖啡的要求沒有太高， 因為本身對於咖啡並沒有特別作研究， 就是希望入口的時候，不要太酸太苦， 或是喝完之後身體不要不舒服就可以， 因為有時候喝太多咖啡或是喝到不好的咖啡， 頭會有點暈。 對於朵雷米的兩杯咖啡來說， 焦糖瑪奇朵並不是壽司羊會喜歡的那種， 而朵雷米特調算是壽司羊會推薦給喜歡喝有點檸檬酸味的朋友， 單品的部分壽司羊沒有特別去喝，所以也不知道好壞。 環境的部分，壽司羊還滿喜歡朵雷米給人的感覺， 大片的玻璃窗隔絕外頭的吵雜， 卻又不會隔絕外頭陽光與對街的綠蔭， 簡單的擺設，明亮的設計，讓人不自覺的將心情放鬆， 不管是看看書，想想事情，都很不錯。 甜點的部分算是壽司羊這次寫文章的一個動力來源， 因為看到這樣的甜點只需要這樣的價錢， 真的會讓人眼睛一亮， 當然好不好吃，見仁見智，壽司羊是覺得還不錯， 咬下的瞬間會有點詫異， 為什麼不是那種一般馬卡龍濕潤的感覺， 但是，搭配上草莓跟奶油一起吃之後， 會覺得，這樣脆脆的吃感覺起來好像比較搭， 也會覺得這樣可能比較不會膩口。 這是一間壽司羊覺得還不錯的一家甜點咖啡店， 推薦給大家，希望妳與你會喜歡～～～ 最 後 ， 一 樣 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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