圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/45018024 初次在FB看到「奶灶手作廚房」這樣的名字就覺得很逗趣， 猜想店家主人一定是個可愛的人， 怎麼會想出這麼有創意的店名， 待見到本人後，果不其然跟想像中一樣可愛！ 兩個喜愛烘焙的女孩，親手打造了這間小店， 從牆壁裝飾到燈具桌椅，處處隨手可見巧思用心， 原址是一間不起眼的老屋，整體煥然一新成溫馨咖啡館。 奶灶手作廚房主要供應手工甜點、麵包、飲料、早午餐， 飲料的選項都寫在牆壁上，蛋糕甜點則是現場選購， 每天出的甜點都不一樣，均是當天現做新鮮出爐。 在奶灶手作廚房的FB看到乳酪蛋糕感覺很不錯， 老早就打算列為必點甜點名單中， 現場瞧了瞧冰櫃，咦～怎麼沒有呢...？！ 老闆娘說今天剛好沒有做，便推薦幾樣產品給我， 最後點了：檸檬蛋糕、生巧克力野莓塔、 水果戚風、核桃肉桂捲、芋頭布丁。 檸檬蛋糕其實就是檸檬老奶奶蛋糕， 不過奶灶廚房製作出來的蛋糕體比較綿細， 上面的檸檬糖霜較少，據店家說是為了降低甜度， 他吃起來不會甜膩，帶有濃濃檸檬香氣， 口感相當濕潤，不會乾乾的一直想喝水。 生巧克力野莓塔讓我還蠻意外的， 本身不是很熱愛巧克力甜點的人， 但他的巧克力塔卻讓我覺得還不錯， 使用了苦甜巧克力與鮮奶油調和成生巧克力， 吃起來微苦回甘，濃郁的巧克力香，卻不會過份甜膩。 看到水果戚風那白白的鮮奶油， 心想：嗯～這一定不是我的菜！ 結果嚐了一口後發現，咦～奶油沒有我想像中的厚重， 像是輕盈點綴的效果，柔滑的奶香，增添了順口的感受。 核桃肉桂捲帶有濃濃的肉桂味， 這個我超愛！總覺得很多肉桂捲的肉桂太貧弱， 有點兒使不上力之感，肉桂捲就該要像奶灶廚房這樣啊！ 光聞就要聞到肉桂味，屬於天然香氣不是刺鼻香精味， 份量十足的核桃也很加分，完全符合我的喜好。 芋頭布丁吃起來有沙沙的口感， 他使用了新鮮芋頭製作成泥， 部分當底，部分融入布丁液中， 少了蛋的香氣，而被芋頭香氣給取代。 新鮮水果打成的果汁名稱都很有創意， 決定來個"好人卡"與"七逃郎"試試。 "好人卡"是藍莓加蘋果， "七逃郎"是奇異果加葡萄。 奶灶手作廚房的果汁系列都有漸層， 不僅顏色繽紛美麗，喝起來更是健康好喝， 豐富的水果香甜，還有營養素一起咕嚕咕嚕喝下去。 看著牆上的"抹茶拿鐵"思考了許久， 詢問店家：「這個抹茶拿鐵是台灣的抹茶嗎？」 店家：「不是唷～抹茶都是我請朋友從日本帶回的。」 哇～聽到這裡，讓我決定點一杯來試試！ 我很喜歡抹茶，但是感覺抹茶踩雷的機會還不少， 因為抹茶的成本差很多，差的喝起來會苦澀， 就算加牛奶也掩蓋不了那股澀味。 奶灶廚房的抹茶拿鐵果然沒讓我失望， 抹茶與鮮奶、奶泡完美比例， 喝起來有抹茶的濃郁香氣， 又透出鮮奶的陣陣香醇，抹茶控絕對不能錯過。 奶灶手作廚房的甜點在甜度方面都有調整比較低， 無論是蛋糕還是麵包，均是兩位可愛老闆當日手工製作， 離開前帶了一條白吐司回家， 回家後拿出一片品嚐，吐司的口感Q軟香綿， 我喜歡夾起司片或肉鬆，甚麼都不加單純吃也很美味。 內用甜點＋飲品可折抵 NT$50 奶灶手作廚房 地 址：台南市北區北門路二段295號 電 話：(06)252-7885 營業時間：9:00-20:00 (週二、三公休) -- ╭──╮ ╭╮╭╮ ︿╭──╮︿ │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮ ／ │˙˙│ ╲ │└┘││╭╮││╭╮││╭ ││││││╭╮│ ╱ ╯ ︶ ╰ ╲ │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱ ╱ │∞│ ╲ ╲ ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱ ╯ ╰ ╲ ╲ ╯ ╰─╯ ╰ ╰╯ ∪∪ ╯ ╯ --

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