图文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/45018024 初次在FB看到「奶灶手作厨房」这样的名字就觉得很逗趣， 猜想店家主人一定是个可爱的人， 怎麽会想出这麽有创意的店名， 待见到本人後，果不其然跟想像中一样可爱！ 两个喜爱烘焙的女孩，亲手打造了这间小店， 从墙壁装饰到灯具桌椅，处处随手可见巧思用心， 原址是一间不起眼的老屋，整体焕然一新成温馨咖啡馆。 奶灶手作厨房主要供应手工甜点、面包、饮料、早午餐， 饮料的选项都写在墙壁上，蛋糕甜点则是现场选购， 每天出的甜点都不一样，均是当天现做新鲜出炉。 在奶灶手作厨房的FB看到乳酪蛋糕感觉很不错， 老早就打算列为必点甜点名单中， 现场瞧了瞧冰柜，咦～怎麽没有呢...？！ 老板娘说今天刚好没有做，便推荐几样产品给我， 最後点了：柠檬蛋糕、生巧克力野莓塔、 水果戚风、核桃肉桂卷、芋头布丁。 柠檬蛋糕其实就是柠檬老奶奶蛋糕， 不过奶灶厨房制作出来的蛋糕体比较绵细， 上面的柠檬糖霜较少，据店家说是为了降低甜度， 他吃起来不会甜腻，带有浓浓柠檬香气， 口感相当湿润，不会乾乾的一直想喝水。 生巧克力野莓塔让我还蛮意外的， 本身不是很热爱巧克力甜点的人， 但他的巧克力塔却让我觉得还不错， 使用了苦甜巧克力与鲜奶油调和成生巧克力， 吃起来微苦回甘，浓郁的巧克力香，却不会过份甜腻。 看到水果戚风那白白的鲜奶油， 心想：嗯～这一定不是我的菜！ 结果嚐了一口後发现，咦～奶油没有我想像中的厚重， 像是轻盈点缀的效果，柔滑的奶香，增添了顺口的感受。 核桃肉桂卷带有浓浓的肉桂味， 这个我超爱！总觉得很多肉桂卷的肉桂太贫弱， 有点儿使不上力之感，肉桂卷就该要像奶灶厨房这样啊！ 光闻就要闻到肉桂味，属於天然香气不是刺鼻香精味， 份量十足的核桃也很加分，完全符合我的喜好。 芋头布丁吃起来有沙沙的口感， 他使用了新鲜芋头制作成泥， 部分当底，部分融入布丁液中， 少了蛋的香气，而被芋头香气给取代。 新鲜水果打成的果汁名称都很有创意， 决定来个"好人卡"与"七逃郎"试试。 "好人卡"是蓝莓加苹果， "七逃郎"是奇异果加葡萄。 奶灶手作厨房的果汁系列都有渐层， 不仅颜色缤纷美丽，喝起来更是健康好喝， 丰富的水果香甜，还有营养素一起咕噜咕噜喝下去。 看着墙上的"抹茶拿铁"思考了许久， 询问店家：「这个抹茶拿铁是台湾的抹茶吗？」 店家：「不是唷～抹茶都是我请朋友从日本带回的。」 哇～听到这里，让我决定点一杯来试试！ 我很喜欢抹茶，但是感觉抹茶踩雷的机会还不少， 因为抹茶的成本差很多，差的喝起来会苦涩， 就算加牛奶也掩盖不了那股涩味。 奶灶厨房的抹茶拿铁果然没让我失望， 抹茶与鲜奶、奶泡完美比例， 喝起来有抹茶的浓郁香气， 又透出鲜奶的阵阵香醇，抹茶控绝对不能错过。 奶灶手作厨房的甜点在甜度方面都有调整比较低， 无论是蛋糕还是面包，均是两位可爱老板当日手工制作， 离开前带了一条白吐司回家， 回家後拿出一片品嚐，吐司的口感Q软香绵， 我喜欢夹起司片或肉松，甚麽都不加单纯吃也很美味。 内用甜点＋饮品可折抵 NT$50 奶灶手作厨房 地 址：台南市北区北门路二段295号 电 话：(06)252-7885 营业时间：9:00-20:00 (周二、三公休) -- ╭──╮ ╭╮╭╮ ︿╭──╮︿ │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮ ／ │˙˙│ ╲ │└┘││╭╮││╭╮││╭ ││││││╭╮│ ╱ ╯ ︶ ╰ ╲ │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱ ╱ │∞│ ╲ ╲ ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱ ╯ ╰ ╲ ╲ ╯ ╰─╯ ╰ ╰╯ ∪∪ ╯ ╯ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.142.79.67 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1495469585.A.9C1.html