※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Otaglu6 ] 作者: RikakoWoods (~*＊啾４罪ｉ２ＰＭ＊*~) 看板: Food 標題: [食記] 慢爐(台北):草莓園.落地生根.阿嬤的菜.藍 時間: Fri Mar 31 20:25:15 2017 餐廳名稱：慢爐 消費時間：2017年/3月 地址：台北市中山區八德路二段176號 電話：27760030、0909216006 營業時間：12:00 - 19:00 推薦菜色：草莓園、落地生根、阿嬤的菜 官網：http://manju.shop.rakuten.tw/gold/ -- 有圖有真相 http://rikakowoods.blogspot.tw/2017/03/blog-post_29.html 歡迎按讚追蹤一起分享甜點喔^Q^ https://www.facebook.com/rikakowoods/ -- 我不相信夢想、理想、堅持什麼的， 也很討厭把這些掛在嘴邊的人， 但慢爐的甜點卻會 讓我感覺真的有這回事。 今天預約了草莓園、藍莓白乳酪、落地生根，還有環環相扣，雖然我對而言稍嫌不夠甜， 但口感很棒，吃得出用料真正實在！ 主廚曼茹雖然是半路出家非科班，但她草莓園的淋面卻做得比一些專賣店還好，非常漂亮 ，而且香草蛋奶醬也很清爽。 落地生根內餡的兩種花生醬也都是她自己做的， 綿密濃郁，還吃得到香脆的果仁。 回家時我順便外帶了一條阿嬤的菜， 是改良版的芋泥布丁蛋糕， 加入小山園抹茶粉的青 綠色蛋糕體看起來好美， 低調的茶香跟綿密的芋泥搭配， 雖然沒不讓人感覺驚艷，卻也 相當協調， 香草布丁的口感跟黑糖香很棒。 --

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