餐廳名稱：黑船 台北海外首店 消費時間：2017年/3月/8日 地址：台北市大安區忠孝東路四段 45 號，太平洋 SOGO 百貨忠孝館 B2F 營業時間：週日-週四 9:00-21:30 週五-六 9:00-22:00 可否刷卡：可 推薦菜色：長崎蛋糕 官網：http://www.quolofune.com/ 圖文網誌版: https://goo.gl/zatVhG 以下純文貼上 協會初起步 跪求您點讚→ https://goo.gl/T4rkzP 上次吃完千層蛋糕後， 對甜食實在很難抗拒， 這次聽到東京自由之丘名店－黑船來台展店 ， 3/7 在 SOGO 忠孝館地下二樓開幕啦！！！ 平常最愛路過都不會錯過就買一下的義美蜂蜜蛋糕、一之鄉等， 身為熱愛蜂蜜蛋糕的一份子，而且也吃過福沙屋底部結晶粗糖的美好， 怎能錯過這個！！！ 另外要注意的是長崎蛋糕並不等於蜂蜜蛋糕喔， 像黑船的長崎蛋糕是沒有加蜂蜜的，其甜味是由日本雙目糖帶出來的！ 小廣告：義美的蛋糕頭尾及邊料真是便宜又好吃，王若琳也愛 。 品名就叫做蛋糕頭尾及邊料...真直白的商品。 但是剛開幕...想當然...在台灣.... 又開始排隊了... (明明自己愛排還怪什麼台灣人！) 黑船並不是個新品牌，而是由大阪百年老店長崎堂其第四代傳人荒木志華乃創立的新品牌， 首店就開在充滿西式甜點的一級戰區自由之丘。 突然講這個是因為排隊閒閒所以做了點功課，畢竟說有名還是要知道一下。 這次也於開幕次日下午排隊，排隊時間約 15-20 分鐘，店內無內用， 就像一般百貨和菓子櫃位一樣，但人潮整個淹到其他櫃位了阿阿阿！ 終於要排到了終於要排到了終於要排到了！！ 日系甜點必備的展示模型，也完整展現了這次來台首賣的商品， 另外有額外提供盒裝包裝（單塊蛋糕加購＄３０雙塊加購＄６０） 或者圖上黑船經典風呂敷包（加購＄４００） 可作為送禮送到心坎裡的加分。 首賣的商品為 長崎蛋糕（300g）$600 長崎蛋糕抹茶（300g） $650 長崎蛋糕（40g） $160 長崎蛋糕抹茶（40g） $170 波浪造型華夫餅乾 巧克力 (片) $80 波浪造型華夫餅乾 抹茶 (片) $80 銅鑼燒 $80 巧克力米果餅乾 $600 長崎蛋糕脆條 (8條) $450 全部打出來！！！ 而新開幕至 4/7 前有推出黑船饗宴禮盒 長崎蛋糕（40g） 長崎蛋糕抹茶（40g） 波浪造型華夫餅乾 巧克力 (片) 銅鑼燒 組合嘗鮮價 $400 無法做品項替換要注意喔！ 精美的日系紙盒包裝已售光，店家解釋已經緊急向日本進貨， 但是也才第二天下午阿阿阿！ 而開幕滿 1000 元有贈送黑色帆布袋，但現場沒有貨了， 店家做的處理為將來回店攜帶發票證明兌換。 其實商品的價格要購買至 1000 元似乎難度不高， 這代表... 不管不管終於可以開箱了！ 金色花紋的原裝日本冷凍進口的黑船長崎蛋糕在眼前了！ 商品都貼心的具有營養標示，讓消費者可以了解自己到底吃了什麼， 而黑船帶給大家的重點也在這，用最簡單、最無添加的製作出他們的美味， 香川縣與岩島縣飼養雞蛋、日本國產顆粒一致小麥粉、北海道甜菜糖與上白糖 ， 只使用蛋、糖、麵粉如同陽光，空氣，水這樣重要， 只使用蛋、糖、麵粉如同紅色，綠色，藍這樣完整， 只使用蛋、糖、麵粉如同... 想不出來了。 營養小常識：每天精緻糖建議攝取小於總熱量10% ，一般女性一日可能最多1800kcal， 10%等於180kcal，換成糖為...45g... 恩！只能吃不到 1 份蛋糕 (被揍！) 而要注意的是這個蛋糕售出後是可以不用冰的唷， 店員強調覆冰可能影響口感，於室溫放置即可， 可以放一個月喔。 但是跟上面標示時間實在對不起來，反正早點吃完最安全。 開箱照！特別用了 I phone7 無特效無修圖原檔， 嗯...可能坐飛機遇到亂~流~(學已消逝的V air)， 外觀少了點精緻日系點心的美感。 蛋糕屁股則為最重要的口感來源－鬼白粗糖， 但是左下角黏紙也使我的美好有了點缺塊， 就是要一起吃進嘴裡才會阿姆阿姆的阿！！！ 蛋糕面較不像文首述的一般大廠蛋糕平整細緻， 而且沒有市售蜂蜜蛋糕可穿脫的深色表皮)， (有人知道我說什麼嗎另徵喜愛的知己) 可能簡單的原料無額外添加物，這才是蛋糕的本色！ 含糖度夠，連切塊時手指也能感受蜜糖般的黏度， 但也不太好切，跪求黑船教導切蛋糕技巧。 整體口感屬於較扎實路線，並不是溫潤入口路線， 含糖黏手，但並不會過甜，達到巧妙的平衡， 再配上底部口感的加持，假如我忘記售價會覺得挺好吃的。 而饗宴禮盒四件組的巧克力餅乾，銅鑼燒均具水準， 內餡飽滿，巧克力爆漿感十足。 對於日系蛋糕進駐抱持著十一分地期待， 本身也極愛和食，日系甜點， 但黑船開進台灣，可能最大的問題還是在於售價， 在排隊時也花了點時間查了日本售價... 簡單算約 $400，但代理跟運費可能造成額外的費用， 就請大家自己斟酌，畢竟不用花機票出去購買了。 而也希望開幕後能慢慢增加日系服務的精緻度， 在日本得獎的包裝並沒有應用在台灣， 而且基本也是用 SOGO 的提袋給予， 少了一點精緻阿阿阿。 (售價及圖片取自官網) 謝謝大家收看這次的飽嗝。 店鋪資訊： 黑船 台北海外首店 時間： 週日-週四 9:00-21:30 週五-六 9:00-22:00 地址： 台北市大安區忠孝東路四段 45 號，太平洋 SOGO 百貨忠孝館 B2F 飽嗝臉書粉絲頁 新手上路中 https://goo.gl/T4rkzP 有問題歡迎站內信討論 希望可給粉絲團讚鼓勵 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.168.91 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1489064552.A.C13.html