詳細食記：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/191018281 ========================================== 木白甜點咖啡店 地址：台北市中山區松江路226巷8號(捷運行天宮站1號出口) 營業時間：12:00~21:00 電話：02-25431782 備註：低消每人一杯飲料，只收現金 消費時間：2016.12 ========================================== 位於捷運行天宮站附近的《木白甜點咖啡店》所做的「向陽(檸檬抹茶塔)」個人覺得值得 一吃，「苔玉(抹茶焦糖慕斯蛋糕)」則是推薦給重度抹茶控。 最近《木白》又推出新的抹茶商品-「宇治抹茶捲」，以及同梯"焙茶"製成的「宇治焙茶 捲」，當然要試試囉! (↑建議老闆推出抹茶千層蛋糕，三種經典抹茶甜點一次滿足) 除了頗受好評的「向陽」與「苔玉」，店家也推出季節限定草莓甜點。 由於手工製作數量有限，建議出發前，先去電詢問能否保留產品。 抹茶捲與焙茶捲，一塊都是140元，使用宇治森半抹茶粉及森半焙茶粉，加上中澤鮮奶油 製做。 中澤鮮奶油是知名團購天王-亞尼克生乳捲賣到強強滾的成功要訣之一。 抹茶捲和焙茶捲組成的調性一樣：抹茶蛋糕體(or焙茶蛋糕體)包裏抹茶奶油餡(or焙茶奶 油餡)以及原味鮮奶油，最後在外觀灑上一條糖粉做裝飾。 中間的抹茶餡(焙茶餡)，真的好濃郁，讓整體吃起來很有抹茶味(焙茶味)，好吃耶! 如果原味鮮奶油的比重再低一些，上頭的糖粉換成抹茶粉，我會更開心。 延伸閱讀： ◎宇治宇治日本茶茶屋「濃抹茶蛋糕捲」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/173078482 ◎香緹果子工房「京都抹茶蛋糕捲」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/153496906 -- 【人生以吃喝玩樂為目的】 http://blog.yam.com/uwxuwx 【抹茶同好會】 https://www.facebook.com/WeLoveMatcha/ --

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