----------------- 好讀網誌心得：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/209705215 ----------------- 這次同事們揪團的甜點是APOSO艾波索的乳酪蛋糕 其實團購前我根本也沒聽過= = 後來google了一下發現最有名的好像是「黑金磚」 但我又不知巧克力 完全就是無腦的跟風 哈哈 團購大概等了兩週的時間 如果覺得太久也可以直接去店裡購買喔~(只是沒有團購價) 話不多說，開箱吧！ 粉紅色好像是甜點店都喜歡挑的顏色 盒子外有貼紙註名口味、保存時間跟成份…等等資訊 APOSO一樣有附上紙盤組 最近購買的甜點都有附紙盤刀叉說 難道已經是慣性了嗎!!!? 這次訂購了兩款乳酪蛋糕 莓果乳酪蛋糕4吋+芝心半熟乳酪4吋 4吋就是個小圓形 側面看一下，芝心比莓果還要高一些(家裡背景實在太亂了XD) 但莓果的料加上去應該是差不多高啦 (官網的資訊是差0.5CM) 不過打開時的視覺大小落差還是我嚇我一跳@@ 芝心半熟乳酪4吋 $300 (團購價$230) 蛋糕有附一張說明紙 告訴你要怎麼切蛋糕才會漂亮 (但我完全沒照做XD) 外層的酥餅整個高過蛋糕體，有點快變盆地了(誤 切開來看一下，酥餅跟乳酪蛋糕的比例控制的滿好的 中間可以看到顏色比較深的就是芝心起士 (照片顏色有點拍太亮，可能比較不明顯) 乳酪蛋糕吃起來還OK 沒有過份的奶味或是甜膩味 中層芝心起士微微的鹹味替乳酪蛋糕更增添一絲風味 外層與底部的酥餅不會紮實的過硬 帶有餅乾的口感與乳酪蛋糕綿密的口感搭配的很好 我覺得是個不會出錯的選擇!!! 莓果乳酪蛋糕4吋$300 (團購價$230) 相較於芝心乳酪我更愛這個!!!! 蛋糕的中心擺滿了各式各樣的莓果 覆盆子、紅醋粟、黑醋栗、黑莓與野莓(官網寫的) 雖然我吃不出來什麼是什麼 但目測也能清楚感覺出好幾種莓果!!!!! 可惜因為宅配運送的關係，莓果醬汁都灑出來了 除了旁邊酥餅一片紫紅外，蛋糕底也是有醬汁 所以拿取時請小心喔~~ 因為莓果份量很夠，所以不管怎麼切都會有滿滿的莓果 一口吃下去。 就是這個味道!!!!!!!! 甜甜的蛋糕就是要有酸甜的水果味搭配啊~~~ 綜合莓果的酸甜味，加上一點點果實的苦澀味 完美中和的乳酪蛋糕的甜味 甚至超越乳酪蛋糕的滋味~~~ 好啦，認真來說莓果的酸味有點壓過乳酪蛋糕的味道了@@ 但我個人就是酸甜蛋糕的擁護者 整體來說，我對艾波索的乳酪蛋糕印象不錯 BUT，他們的訂價對我來講有那麼一點高 單純乳酪蛋糕，我覺得應該也是有其它選擇 可是我滿願意回購莓果乳酪的 他們的莓果料完全擄獲我的心 以上，分享推薦給大家 --

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