餐廳名稱：許燕斌手作烘焙 店家地址：新北市新莊區中平路274號 聯絡電話：02-8991-5828 營業時間：一-五11:00-21:30 / 六日10:00-21:30 有圖無音樂網誌：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/431516088 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 前一陣子在社群網看到不少朋友分分在麵包店打卡 讓向來都以麵包當成早餐來食用的Bunny充滿好奇 深入了解發現原來是來頭不小的世界廚神 許燕斌 大師 在新莊開了間『許燕斌手作烘焙』 但新莊對Bunny來說有點遠 只能在網路上看著格友的分享文 望著一堆堆的麵包照滿足口腹之慾 世界金廚冠軍的 許燕斌 大師 不僅資歷相當豐富 在新莊開店後更是引起一股熱潮 不僅以自然健康為出發點 食材更是與在地小農合作 以蔬果呈現樸實的原味 受人喜愛 最近發現『許燕斌手作烘焙』結合法式甜點推出棉花糖蛋糕捲 這台灣首創的新鮮貨 還能宅配到府 怎麼錯過 外盒為沉穩低調的黑色包裝 就連附贈的刀叉 也相當有質感 盒內蛋糕捲更是受到層層保護 分別有 芒果口味的巴黎小天使蛋糕捲 $289 還有 巧克力口味的巴黎小惡魔蛋糕捲 $289 每天僅限量一百條 相當搶手 終於讓Bunny吃到了 最令人好奇的是蛋糕捲內餡竟然不是鮮奶油而是棉花糖 以戚風蛋糕為基底 外層皆佈滿黃澄澄的酥皮碎片搭配義式奶油 其中巴黎天使蛋糕 內層以芒果製成棉花糖內餡 還清楚可見不少芒果丁在蛋糕體中 吃上一口濃郁的芒果香瞬間在口中散開 有著清爽的好滋味 蛋糕體濕潤 一點也不會覺得口乾 Q軟軟的口感 有別於一般蛋糕捲來的更有彈性 另外 巴黎惡魔蛋糕捲 看似普通 卻有別於一般紮實的海綿蛋糕 以巧克力製成棉花糖內餡 一入口 口中充滿著巧克力香氣 軟綿綿的蛋糕體搭配棉花糖內餡 口感細緻軟Q 一點也不會覺得過於甜膩 整體真的相當獨具創意 令人驚艷 更會讓人不自覺的一口接著一口 就為了細細品嚐獨特的棉花糖蛋糕捲口感 --

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