餐廳名稱：　邊境法式點心坊 Frontiere Francaise 消費時間：　２０１６／８ 地　　址：　花蓮市明智街73號 電　　話：　 03－831－5800 營業時間：　 上午11:00-晚上21:00 (週二公休) 粉絲專頁：　https://www.facebook.com/frontierefrancaise 推薦菜色：　覆盆子香草千層派、檸檬塔、可麗露 有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/180928549 為了吃邊境，我們特地從花蓮火車站走來 這家法式甜點坐落在巷弄裡，從火車站走來大概十分鐘的路程 沒想到客人這麼多！ 我們坐下沒多久，就有好幾組客人在外頭等待坐位（一整個很幸運 來到邊境時，已經是肚子吃很飽的狀態 還是點了幾個甜點和飲料 這次沒吃到，下次要來吃就不知是何年何月啦！ 邊境的飲料品項還不少，有點猶豫不決 喜歡喝茶但不知道要挑什麼口味的， 可以到櫃台拿小茶罐聞聞香氣，再來做挑選 甜點擺在櫃台，有些是售完為止，今天就不會再補貨了！ 明明就是剛吃飽的狀態， 但看著櫃台的蛋糕，每個都好想吃一口啊！ 青檸檬棉花糖，一個15元；覆盆子棉花糖，一個15元 雖然價格很高貴，但覺得法式棉花糖很特別，還是買了兩個試口味 吃起來的口感是比較紮實的棉花糖， 不會因為口水和熱度就溶解在手上 青檸檬棉花糖好吃，吃起來不會太甜，又帶有檸檬的酸味 還吃的到檸檬皮，很清香的一款甜點 特別到立刻外帶兩顆回家！ 覆盆子的就比較甜，吃不到覆盆子本身的酸味 雖然有莓果的香氣，但味道上偏甜，就不是很愛 金黃羅浮(檸檬塔)，110元 這個檸檬塔好好吃喔！ 是用綠檸檬製作，所以酸味很明顯 配上義式蛋白霜，可以綜合檸檬的酸 底部的塔皮超硬，用叉子切要很用力 是我喜歡的脆硬塔皮～ 很喜歡這款檸檬塔！ 覆盆子香草千層派，１２０元 店員說：要推倒才好切！ 但沒有阿～就算推倒了，我還是切很醜阿 因為皮很脆，一切下去就跟奶油分離了 這個千層派是我今天的第一名， 本來很掙扎，奶油這麼多會不會很甜很膩，但又很想吃千層 幸好我沒錯過他！ 千層的皮很脆，上面還帶有焦糖的香甜，單吃就很好吃 夾層的奶油不會死甜，淡淡甜味、淡淡的香草香， 灑香草籽不手軟，吃的過程都能看到一顆顆黑色的香草籽 反而覆盆子沒什麼存在感， 偶爾吃到莓果醬才會想起來這道是覆盆子香草千層派 同場加映 覺得這次點到的甜點都很好吃，所以又外帶了幾款回家 飛魚洋蔥鹹派，８５元 外帶回家後，先把鹹派烤過後才上桌， 裡面的料不少，幾乎每一口都吃的到魚肉 邊境的飛魚洋蔥鹹派是用今年從蘭嶼帶回來的飛魚， 是限定款喔～賣完就沒了 店家說，他們的飛魚是當地人用煙燻製作的，多一股柴燒味 我吃的時候，覺得沒有特別突出的味道 因為內層的蛋、洋蔥、魚肉，滿滿的餡料在派裡， 味道很融合，沒有特別突出的味道 派皮是酥脆的，層層疊疊的口感配上好吃的內餡， 是道好吃的鹹派！ 可麗露，６０元 冰過一天後， 可麗露的外皮仍然脆脆的，中間很Ｑ軟， 好奇妙的一道甜點，外皮脆、內在濕潤、Ｑ軟 雖然覺得小小一個要價６０元有點小貴，但我覺得蠻好吃的 小總結： 邊境的甜點好吃、價格也不會太貴，是ＣＰ值很高的一家甜點店！ 店裡的環境很舒服，可以在這邊享受一個安靜的午後 缺點大概是人有時候會很多，想內用就要等一陣子才有坐位 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 如果喜歡我的文章，可以按個讚，即時鎖定一路吃到飽 https://www.facebook.com/together.happy.eat/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ --

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