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消費時間:105/8 地址:台北市和平東路1段141巷9-1號 電話:02 2357 0018 營業時間:13:00 - 24:00,週一公休 平均價位:$300 圖文:http://goo.gl/E5Sbjo 國中北上補習時就存在的黑潮咖啡 直到去年才第一次跟徐踏入這裡 每個週末都有數種不同口味的蛋糕是其迷人之處 店內播放的音樂也正是我的守備範圍,於是一拍即合 最近兩次前往,播的不是Lights & Motion就是聲子蟲 好吃好喝與好音樂,除了冷氣有點不夠涼以外實在無可挑剔 檸檬凝乳雪藏乳酪蛋糕、冰滴歐蕾 說實話我是不懂咖啡的,單品與否都不在我的味蕾了解範圍內 但黑潮的冰滴是真好喝,冰透了的咖啡與牛奶攪拌均勻後 咖啡的微微酸苦被牛奶的濃郁包容,而後在味覺的尾端完美結合 正好能做比對的是前陣子穿越九千公里的冰拿鐵 穿越的咖啡要來的更苦更酸澀一些 且牛奶並沒有起到銜接包容的作用 雪藏乳酪的份量較小,較其他蛋糕來的扁些 上頭一層檸檬凝乳酸甜可口 酸稍大於甜,但也不酸得令人皺眉 夾層的乳酪風味淡雅,口感柔滑、一絲奶味 底層的餅乾不過硬,是很樸實且紮實的微甜 焦糖李子反轉蛋糕 燉煮後的李子軟糯纏舌的口感著實令我驚訝 雖然用焦糖熬煮,但李子個性強烈,完全不被焦糖主導 吃來口感還是帶著酸居多的 而下方的蛋糕體濕潤綿軟,幾絲柳橙甜香繞舌 整體來說我喜歡蛋糕體大過焦糖李子 --



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