【穆勒咖啡館】職人烘豆計畫，6/15.16 搶先免費試喝！ 穆勒咖啡館堅持提供最新鮮嚴選的食材。除了店內的各種醬料都是手工熬製、選擇牧場鮮 乳與走地雞蛋，現在更往前一步，提供自己烘焙的咖啡豆，讓烘焙到上桌的路程更短，也 創造出屬於穆勒的手藝與味道，多年來沖煮過數萬杯咖啡的Aarti，是否能調配出更多有 個性的咖啡呢？ 穆勒原本使用[生態綠--公平貿易咖啡豆]，我們將繼續選用公平貿易的生豆，作為穆勒自烘咖啡的原料。Aarti相信每一種烘焙的手法和焙度，都有它的好處，靈活的運用便可引出原 料最好的風貌，因此他不固定烘焙的手法，而是一次次根據當下的氣溫，每次進貨原料的 微小差異，一路觀察變化、重新校準，每一次都用全新的心情創作。 我們現在正密集試烘焙、調整味道，在這個過程中，我們也期望能聽到大家的意見，交流 彼此對咖啡的喜好。誠摯邀請您來參加這場試飲會，我們將提供目前烘焙出來的咖啡，請 大家試試我們的手沖單品。 分享試飲心得的朋友，如果願意上鏡的話，我們會用手機錄影紀錄喔，做為日後宣傳的 素材。如果不喜歡上鏡也完全沒問題，歡迎來品嘗咖啡！ 【時間】 (A) 6月15日 (三) 晚上7:30 (B) 6月16日 (四) 下午2:30 【地點】穆勒咖啡館戶外區(台北市中山區北安路595巷33號) 【報名方式】 免費！請至FB活動頁:https://www.facebook.com/events/1085177531541037/ 按參加並且留言，註明要報A場次或是B場次，每場限額10名。 【穆勒咖啡館】 部落格：http://cafe-muller.blogspot.tw/ fb：搜尋＂穆勒咖啡館＂ 【什麼是公平貿易？】 公平貿易是一種有組織的社會運動，倡議消費者以一個『合理價格』向貧窮國家的生產者 購買貼有公平貿易標籤與相關的商品。然而公平貿易的概念遠遠超出了簡單的經濟交易行 為：『建立購買者與生產者之間的長期夥伴關係』是公平貿易的核心概念，目的是不依靠 捐款者的援助，卻能提供農夫、工人與他們的家庭一種永續的方法來改善他們的生計。-- 節錄自《生態綠》 -- 【穆勒藝文】 成立於2010年，舉辦藝文活動，並開放空間租借。 希望從社區巷弄做起、將藝術以休閒文化的方式融入日常生活。 --

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