餐廳名稱：Leslie patisserie & bistro 雷斯理法式甜點小餐館 消費時間：2015年09月 地址：台北市復興南路二段160巷11號1樓 電話：(02)2700 4173 營業時間：星期三至星期五　14:00 – 22:00 　　　　　 星期六日　　　　12:00 – 22:00 　　　　　 星期一、二公休 【圖文並茂網誌版：http://urwue.pixnet.net/blog/post/125950468】 內用低消每人200元 Leslie patisserie & bistro位於科技大樓站附近 店面呈狹長型，暖紅色牆壁顯得十分少女心，並以廚具模具吊掛於牆面作為裝飾 固定甜點有檸檬塔、Amber、提拉米蘇等，還有現點現作的千層派 【夜之女神】(200元) 光滑黑漆的外表很是神祕，令人想一探究竟 外層是加了威士忌的巧克力 內裡是焦糖牛奶餡 塔皮屬於比較硬、脆的類型，嚼起來很香脆，但不好切開與分食 有點難把餡與塔皮美麗地一同切開食用，用手直接把甜點拿起來咬比較實在XD 但如此就失去了吃法式甜點的優雅感QQ 除了酒味巧克力和焦糖牛奶餡，切開時發現裡面有一層濕潤蛋糕口感的巧克力餡 酒味巧克力雖帶點苦味，但整體搭配起來頗甜，應該深得螞蟻人歡心 若能搭配無糖茶飲慢慢食用，也許可以降低不少甜膩感 雖然有三種層次(外層滑順的威士忌巧克力、內層濕潤的巧克力餡、焦糖牛奶餡) 但整體偏甜，有點難一口接一口地一人獨享 非常建議搭配無糖茶飲並與家人朋友一同分享 【Amber】(140元) 友人的最愛 以達克瓦茲(Dacquoise)為夾層，中間餡料是一球一球的榛果巧克力 造型很可愛討喜 達克瓦茲是一種杏仁蛋白餅，其名稱源於法國西南部小鎮 個人覺得它是馬卡龍的好朋友XD同走外酥內軟路線 口感特殊、酥軟微甜的達克瓦茲搭配甜甜的榛果巧克力球內餡 雖然甜但不致膩 Leslie的達克瓦茲是我吃過最喜歡的，酥軟並保有濕度，不會乾巴巴地 Leslie甜點質量還頗出色 店址位於小公園旁邊，若是天氣涼爽時，外帶蛋糕在公園裡享用也不失為一種愜意風情 以上純屬個人主觀感受，僅供參考。 --

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