圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/62602940 PTT文字版： 食用日期：2016/01/29 (五) 下午 14:30 自己愛吃霜淇淋和冰淇淋，吃過 8%ice 還不少次， 這次是第一次到訪他們旗下另一家 8%食尚信義。 之前他們新開幕的時候其實就有注意到了， 不過因為那時候正忙專題，一直沒有空去， 前一陣子參加活動得到了一張下午茶卷， 眼看使用期限就快要到了， 終於在最後一天，不管下雨，還是去了。 他就位在捷運東門站的附近的信義路上， 印象中之前有經過這裡，但是真的很少停車下來看。 一走進店裡，發現裡頭比預期的還要大， 而且後來才發現，原來他們還有二、三樓呢， 一樓主要就是櫃檯以及面牆的單人座位區， 其他大桌子多人用餐區都是為在樓上。 樓上還有正餐，而一樓就是下午茶點心。 抬頭看menu，可以看到1樓的餐點還蠻簡單的， 冰品、飲品、還有眼前冰櫃裡的甜點們。 飲品的價格不算太貴，$60~80。 冰淇淋的部份他們FB有口味。 每次看到這種甜點櫃，總是被深深抓住。 感覺其實就像他們之前會在金華街的鹹甜點心屋， 只是這冰櫃裡似乎只有甜點。 另外不同於以前鹹甜點心屋的是，這樣還多了麵包區。 雖然說麵包區不大，但看起來真的就像麵包店的一角。 一旁這裡也有吐司、可麗露。 這次來沒有特別注意可麗露， 但是後來上網看到食記， 發現他們的可麗露好像也很不錯呢。 草莓法蘭絲 (NT$160)、拿鐵 (熱：NT$80) 這次來主要就是來想要下午茶的。 點了一個季節限定的草莓法蘭絲與一杯熱拿鐵。 拿鐵 (熱：NT$80) 拿鐵就是機器設定好泡成的， 味道還算不錯，奶味不算重， 但喝起來頗順口。 奶泡不算細緻，但以價格來看， 應該是不能這麼多要求。 草莓法蘭絲 Fraisier (NT$160) 接著來看想吃很久的草莓法蘭絲。 「法蘭絲」三字應該是直接從法文音譯過來。 草莓的法文是"frais"，也有人譯為「芙蓉」。 這塊蛋糕不算大，但看的出來是走精緻路線。 中間夾著奶味香濃的香草奶餡，上下有綿軟的海綿蛋糕， 上層的海綿蛋糕上還有薄薄一層覆盆子醬來個畫龍點睛， 再搭上新鮮草莓的酸甜，甜度不高，但吃來香濃滿足。 85%黑金巧克力 (NT$100) 另外還有用之前的冰品券換了一杯冰淇淋。 點了之前就吃過的85%黑金巧克力口味。 杯子是紅底白點，有聖誕節的FU。 一吃，皺眉了一下，因為這口感不太對， 和之前第一次吃的口感不一樣。 之前吃到的口感是綿潤的， 但這次吃到覺得口感變粗， 巧克力的味道似乎也不太濃郁了。 不知道是不是有變配方， 亦或是這天製作時有不同之處， 總之就是和之前吃的印象不一樣。 前一陣子的寒流讓草莓大傷， 現在都買不太到草莓， 有看到的就是貴鬆鬆， 偶爾吃一下真的就覺得幸福。 這次品嚐到的草莓蛋糕是在水準之上的， 有機會的話會想再品嚐其它款甜點。 店面資訊 【8%食尚信義】 地址：台北市大安區信義路二段130號 TEL：02-2358-7286 營業時間：11:00~22:00 --

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