餐廳名稱：Queen House法式手工甜點 地址：台南市安平區文平路363號 電話：0929-999089 營業時間：週二~週五無對外開放營業，僅做預訂單及宅配出貨、週六日門市營業時間 13:00至售完為止 公休：每週一公休 每人平均價位：200~500元(此次為免費體驗試吃) --------------------------------------------------------------------- 此篇文章為體驗試吃分享文 完整圖文連結－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/112092001 以下為純文字分享： 食用日期：2015年9月 【Queen House法式手工甜點】 位於台南市文平路上 剛開始以網路訂購為主 所有食材都選用上等原料 加上廚藝精湛 很快獲得好評 訂單源源不斷 要訂還要排隊等待呢！ 這次很高興透過愛評網 讓我這愛吃甜品的人一飽口福 藍莓塔 水果塔 抹茶塔 期待了很久終於宅配到府了 低溫宅配包裝很仔細 拆開外層塑膠袋 紙袋紙盒完全無受潮 紙袋設計很細緻 內容物共兩盒 左邊粉色盒裝是塔類甜點 右邊藍色是原味生乳捲 店家還貼心附上餐盤跟刀具 粉紅色的外盒就是浪漫呀～ 盒子是禮盒包裝 自用送禮兩相宜 打開盒蓋 四個精緻的紙盒真是擄獲女人心啊 包裝很精緻典雅 有著法式的浪漫感 盒子也是走粉嫩色調 外盒有貼上塔類的名稱 迫不及待要打開它了 總共有四個不同口味 分別是藍莓塔、檸檬塔、抹茶塔及水果塔 法式甜點的迷人之處 就是充滿藝術感的甜點造型 讓吃東西就像是享受一場藝術饗宴般 充滿興奮與期待 抹茶塔(150元) 使用日本宇治抹茶粉 抹茶香味強烈 上方的歐牧奶油滑順爽口 中和的抹茶的微苦澀口感 卻不蓋過任何食材原味 下方紅豆顆粒略硬且不甜膩 增添口感的豐富性 茶香之後伴隨清爽奶香 接著塔皮香氣與酥脆口感 最後豆香漸漸散發出來 很耐人尋味 藍莓塔(170元) 藍莓獨有的青果味 搭配濃郁北海道四葉十勝奶油 香濃與清爽交錯的口感 完全不膩口 吃完好想再來一個啊～ 水果塔(170元) 外型像珠寶盒一樣華麗 上層是奇異果、柳橙、藍莓、覆盆子 豐富的果香與鮮果清新口感 搭配微酸卡士達醬讓口感溫潤 也緩和鮮果的強烈味覺 中間的莓果凍微甜 讓偏酸的水果塔尾韻透出微甜 搭配派皮的香剛剛好 不過這款甜點容易出水 建議先食用它 檸檬塔(150元) 偏酸，但一入口酸味很快散去 因為添加天然檸檬皮的緣故 有強烈的青檸風味 尾韻微甜 塔皮的香氣香對失色許多 吃完真的是滿嘴清香 非常爽口 味覺層次也很棒 藍色這一盒 是店家招牌甜點 原味生乳捲 (450元) 使用珍貴的日本歐牧純生鮮奶油製作 捨棄傳統海綿蛋糕體 改用Q彈軟嫩的舒芙雷蛋糕體 上面淋上特製焦糖醬 一口咬下 便被那醇厚奶香給征服了 口感清爽不油膩 入口及即化 舒芙蕾蛋糕體特別有彈性 也比海綿蛋糕香 搭配歐牧生鮮奶油更添風味 完全不甜膩 很推這款原味生乳捲 【Queen House法式手工甜點】 嚴選來自全球各地頂級牛奶、鮮奶油等食材 並搭配當季新鮮蔬果烘培 堅持不添加香精、防腐劑等人工添加物 用心製作每份甜點 不用出國 就能吃到美味的法式甜品 喜歡甜點的朋友可別錯過呦～ --

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