=============================================================== 店鋪資訊 夢卡朵蛋糕 SOGO復興店 店址：台北市忠孝東路三段300號B2(捷運忠孝復興站二號出口) 電話：02-27761000 傳真：02-27761000 營業時間： 週日~週四(平日)10:00~21:30 週五~週六(例假日前夕)10:00~22:00 官網：http://www.mongateau.com.tw/ =============================================================== 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/mongateau.html 到東區不只是為了去品嘗世田谷拉麵，另個目的是打算來去買甜品~ 因為岳父母難得來台北走跳，我們小夫妻當然要款待一下他們兩老囉! 事前沒選定要買哪間的關係，決定到東區兩間SOGO尋覓甜點去~ 我們到每個專櫃前觀看一遍，先看看有沒有想吃的甜點~ 大概繞了一圈後，最後讓我們感到有興趣的是這間:夢卡朵蛋糕 mongateau 剛開始我們鎖定的甜點是~ 可以一人一份的布丁或者杯子蛋糕等等。 個人覺得專櫃的擺放美感、商品狀態，會影響消費者的購買慾~ 有些店的蛋糕明顯看起來就很乾! 光用看的都引不起食慾! 怎會想買呢? 夢卡朵吸引我們購買的原因其實很簡單~ 就是包裝還挺精美的!(視覺派) 原先看了一下夢卡朵的專櫃，是打算買烤布蕾沒錯。 結果看到旁邊色澤有一點綠綠的甜品，引起我們的好奇心... 詢問店員才知道，原來這一罐是海鹽奶酪。 因為海鹽+奶酪這組合有點特別，我們決定買一次吃看看! 左:烤布蕾 / NT.58元/瓶 右:海鹽奶酪 / NT.58元/瓶 烤布蕾正如我們想像。 表面的焦糖有點像果凍般口感，幫布蕾帶來微微焦苦香甜。 布丁體柔軟順滑，蛋香與略甜滋味一起在口中迸開，甜蜜美味。 海鹽與藍柑桔融入到奶酪之中， 不僅顏色特別、還有一股來自海洋的香氣。 表面介於布丁和果凍的彈性，但用湯匙勺下去和一般奶酪無異。 剛入口是奶酪常見的奶香和柔滑口感~ 隨即散發出淡淡海鹽鹹味! 圓潤的鹹度並不會影響奶酪本身的好滋味， 反而引出不同層次感，很妙的搭配! 準備好給岳父母下午茶，那~ 早餐呢!? 我心想...再買個蛋糕捲應該算是恰恰好! 一直以來，我對亞尼克推出的生乳捲都保持著高度興趣。 每次經過板橋車站的專櫃都有點衝動， 但看到價格就..令人卻步不已。 這回會想買夢卡朵的蛋糕捲， 一來是看起來很好吃，二來是以後可以做個比較! 神戶牛奶捲 / NT.310元/條，約380g。 (價格也不輸亞尼克) 除了前面提到的甜點美觀之外，讓我們會選夢卡朵的另個原因就是~ 在經過各個專櫃前的時候，它們家店員給我們的印象比較好些。 雖然有提供試吃，但看到我們有興趣的會詳細解釋，不像有些完全都不理的... 可是這部份基本上都是運氣運氣，通常是對產品有興趣才真的會靠近/詢問。 神戶牛奶捲就如我們在專櫃玻璃櫃看到的一樣~ (有些櫃放的樣品差很多!) 膨發的蛋糕體，輕輕按下有不錯的回饋力道， 怪不得吃下有如此軟綿的口感! 雪白內餡是充滿奶香的純生鮮奶油，有著柔滑不膩口的醇香。 吃過以後才了解，原來~ 這就是近年生乳捲竄起的原因阿~~~ 入口滿是外綿內滑的享受! 而且鮮奶油吃起來更香更不膩，難怪會紅! 夢卡朵這回不管是布蕾、奶酪或者是牛奶捲，都留給我們不錯的印象。 海鹽奶酪算是蠻少見的甜品，以口味來說是很妙的搭配! 令人印象深刻! 以甜品的水準來說屬優質，但在價格上可說是偏貴阿~~~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ --

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