=============================================================== 店铺资讯 梦卡朵蛋糕 SOGO复兴店 店址：台北市忠孝东路三段300号B2(捷运忠孝复兴站二号出口) 电话：02-27761000 传真：02-27761000 营业时间： 周日~周四(平日)10:00~21:30 周五~周六(例假日前夕)10:00~22:00 官网：http://www.mongateau.com.tw/ =============================================================== 好读网志版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/mongateau.html 到东区不只是为了去品尝世田谷拉面，另个目的是打算来去买甜品~ 因为岳父母难得来台北走跳，我们小夫妻当然要款待一下他们两老罗! 事前没选定要买哪间的关系，决定到东区两间SOGO寻觅甜点去~ 我们到每个专柜前观看一遍，先看看有没有想吃的甜点~ 大概绕了一圈後，最後让我们感到有兴趣的是这间:梦卡朵蛋糕 mongateau 刚开始我们锁定的甜点是~ 可以一人一份的布丁或者杯子蛋糕等等。 个人觉得专柜的摆放美感、商品状态，会影响消费者的购买慾~ 有些店的蛋糕明显看起来就很乾! 光用看的都引不起食慾! 怎会想买呢? 梦卡朵吸引我们购买的原因其实很简单~ 就是包装还挺精美的!(视觉派) 原先看了一下梦卡朵的专柜，是打算买烤布蕾没错。 结果看到旁边色泽有一点绿绿的甜品，引起我们的好奇心... 询问店员才知道，原来这一罐是海盐奶酪。 因为海盐+奶酪这组合有点特别，我们决定买一次吃看看! 左:烤布蕾 / NT.58元/瓶 右:海盐奶酪 / NT.58元/瓶 烤布蕾正如我们想像。 表面的焦糖有点像果冻般口感，帮布蕾带来微微焦苦香甜。 布丁体柔软顺滑，蛋香与略甜滋味一起在口中迸开，甜蜜美味。 海盐与蓝柑桔融入到奶酪之中， 不仅颜色特别、还有一股来自海洋的香气。 表面介於布丁和果冻的弹性，但用汤匙勺下去和一般奶酪无异。 刚入口是奶酪常见的奶香和柔滑口感~ 随即散发出淡淡海盐咸味! 圆润的咸度并不会影响奶酪本身的好滋味， 反而引出不同层次感，很妙的搭配! 准备好给岳父母下午茶，那~ 早餐呢!? 我心想...再买个蛋糕卷应该算是恰恰好! 一直以来，我对亚尼克推出的生乳卷都保持着高度兴趣。 每次经过板桥车站的专柜都有点冲动， 但看到价格就..令人却步不已。 这回会想买梦卡朵的蛋糕卷， 一来是看起来很好吃，二来是以後可以做个比较! 神户牛奶卷 / NT.310元/条，约380g。 (价格也不输亚尼克) 除了前面提到的甜点美观之外，让我们会选梦卡朵的另个原因就是~ 在经过各个专柜前的时候，它们家店员给我们的印象比较好些。 虽然有提供试吃，但看到我们有兴趣的会详细解释，不像有些完全都不理的... 可是这部份基本上都是运气运气，通常是对产品有兴趣才真的会靠近/询问。 神户牛奶卷就如我们在专柜玻璃柜看到的一样~ (有些柜放的样品差很多!) 膨发的蛋糕体，轻轻按下有不错的回馈力道， 怪不得吃下有如此软绵的口感! 雪白内馅是充满奶香的纯生鲜奶油，有着柔滑不腻口的醇香。 吃过以後才了解，原来~ 这就是近年生乳卷窜起的原因阿~~~ 入口满是外绵内滑的享受! 而且鲜奶油吃起来更香更不腻，难怪会红! 梦卡朵这回不管是布蕾、奶酪或者是牛奶卷，都留给我们不错的印象。 海盐奶酪算是蛮少见的甜品，以口味来说是很妙的搭配! 令人印象深刻! 以甜品的水准来说属优质，但在价格上可说是偏贵阿~~~ -- 我的食玩游记 - 浪子游 http://vagabond-man.blogspot.com/ 资讯杂货舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ --

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