餐廳名稱：幸福預兆法式甜點咖啡 消費時間：2015年/6月 地址：台北市中山區北安路621巷37號 電話：02-8509-1538 營業時間：週一到日 1000-2000 推薦：蔓越莓鮮果馬卡龍、法式吐司 官網：http://www.lebonheurpresage.com.tw/ 圖文版本：http://heaven2013.pixnet.net/blog/post/290619604 實踐大學附近的甜點迷，請密切注意 愛麗絲要分享一家很棒的甜點店 六月初的姊妹聚會，好友Angie特別指名 即將開幕的 幸福預兆法式甜點咖啡 出發前我先GOOGLE店家資訊 才知道這家甜點店，原來早已非常有名氣了 過去以工作室為主，現在擴大經營咖啡、輕食 當然還有讓人陶醉的甜點 (轉圈) ▲半開放式空間，可以看到後方明亮的工作場地。 ▲工作中的兩人。弟弟負責甜點、姐姐負責咖啡。 幸福預兆法式甜點咖啡 由這兩姊弟一起創辦 弟弟畢業於法國里昂保羅波居斯《Institut Paul Bocuse》專業廚藝學校 姐姐則從事咖啡貿易多年 兩人一起把法國甜點滋味 帶回台灣 ▲店長細心工作的背影。我喜歡開放的工作環境。 ▲店內環境。當時用餐的時間還在試營運階段，所以店內人不多。 ▲甜點櫃內馬卡龍。色彩繽紛好誘人，不過我這次沒能一樣樣嘗試。 甜點櫃內一小角，吸引人目光的提拉米蘇、蔓越莓鮮果馬卡龍。 甜點全部由藍帶主廚親手製作 我猶豫好久才決定好要點哪樣 蔓越莓鮮果馬卡龍，根本是鎮店之寶(我給的封號啦) 柔嫩的粉紅色再加上紅色莓果、乳白色奶油 光是配色就夠讓人著迷了 ▲蔓越莓鮮果馬卡龍 $120。(必點、必推薦) ▲借把小刀切開馬卡龍，輕碰就碎，真不愧有少女酥胸之稱~ ▲切開後的馬卡龍，可以清楚看見內餡和蔓越莓的完美融合。 ▲粉嫩的外型，我一直想三秒吃下它。不過還是先忍住，拍個過癮再說。 ▲奶油內餡夾在底層，能減少蔓越莓的酸味。酸甜交錯，讓口味有層次。 蔓越莓鮮果馬卡龍，比起一般馬卡龍 在外型上，就已經多上一倍大了 (等於是2-3顆馬卡龍的大小) 內餡部分，能吃到真實的鮮果和新鮮奶油 重點是馬卡龍一點都不甜 製作過程主廚貼心的減糖，讓馬卡龍吃起來甜而不膩 超高 (很推薦) ▲甜點排排坐。 左上:蔓越莓鮮果馬卡龍、左下:瑪德蓮 右上:焦糖布丁、右下:蛋白霜餅乾 ▲左邊:抹茶口味、右邊:原味。 瑪德蓮在法國，是非常傳統的點心 經典的貝殼造型 吃起來有鬆軟綿密口感 我喜歡搭配茶品一起入口 ▲主廚招待的焦糖布丁。每天限量製作，有濃濃的蛋香，底層則是甜甜焦糖。 不只是甜點誘人 幸福預兆法式甜點咖啡 他們的輕食也很不錯 愛麗絲點了 法式吐司 $170 廣受姊妹們好評，幫我吃光光 (流淚) ▲法式吐司，德式香腸很脆又入味。 ▲欸，忘了淋上焦糖醬汁啦。(已經吃光一半了，糗) ▲雞肉三明治 $160 ▲厚實的塊狀雞肉，配上新鮮蔬菜。 一份三明治的分量相當紮實 我覺得若要再搭配甜點享用 可以兩人一起合吃一份 (因為份量很大呀) ▲培根蘑菇鹹派 $150 烘蛋有乳酪香味，內餡放有培根、蘑菇 基底派皮的濃郁奶香，吃起來硬中帶脆 和烘蛋完美結合，我很喜歡這樣的口感 但，鹹派另外附的蒜味麵包烤得太硬了 (愛麗絲牙齒咬不動) ▲雞肉沙拉 $140 所以吃起來不會像水煮雞一樣平淡無味 夏天這樣爽口清淡的吃，感覺頗好的 ▲飲品大軍們。 幸福預兆用餐空間寬敞明亮 平價甜點，卻有超高的品質 我給予很滿意的評價 不過他們過去以工作室、網購為主 這次轉型 甜點與咖啡、輕食結合 實體店面正式開幕不久 未來希望能保有一樣水準 (握拳) ▲馬卡龍禮盒，色彩可愛的讓人轉圈圈啦 幸福預兆甜點咖啡在哪 地址:台北市中山區北安路621巷37號 電話:02-8509-1538 官網:http://www.lebonheurpresage.com.tw --

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